پژوهشگران دانشگاه مینه‌سوتا معتقدند چربی زیاد به کبد آسیب می‌رساند.به گزارش پایگاه اینترنتی ، medlineplus.comدر افراد چاق که به بیماری کبد چرب مبتلا نیستند چربی موجود در غذاها در نهایت به کبد می‌چسبد.
به این ترتیب چربی حتی در کبد افرادی که الکل استفاده نمی‌کنند نیز با سازوکار نامعلومی تجمع می‌کند. تحقیقات جدید نشان می‌دهد چربی موجود در غذاها یکی از دلایل بیماری کبد چرب غیر الکلی محسوب می‌شود. به نظر می‌رسد ورود بی‌رویه چربی‌ها به درون کبد وقتی کبد توانایی تنظیم جذب چربی‌ها را از دست می‌دهد زمینه ساز این بیماری است.
در افراد سالم حدود یک دوم چربی مصرفی به انرژی تبدیل شده و می‌سوزد و یک دوم باقی مانده در بافت چربی ذخیره می‌شود. بطور طبیعی فقط میزان کمی چربی در کبد ذخیره می‌شود. پیدا کردن ریشه چربی‌های ذخیره شده در کبد چرب غیرالکلی برای پیشگیری و درمان این بیماری بسیار حائز اهمیت است.
امتیاز: 0.00
وزارت آموزش و پرورش > سازمان پژوهش و برنامه‌ريزی آموزشی
شبکه ملی مدارس ایران رشد
ارسال ها: 1188
شما باید یک عنوان و متن وارد کنید!