شنبه 29 دی 1403  |   كاربر مهمان   |   ورود    
    
 منو
 کاربر Online
1005 کاربر online
تاریخچه ی: ویتامین B1

تفاوت با نگارش: 9

Lines: 1-23Lines: 1-50
-__یامین__ یا __ویتامین B1__ یوفات کوانزیم کوکیلا س که در ککیایون و کیدایون اید یویک خا ارد. ین و نای که منصر ((نری و ذا|اژی)) ر از مواد نی ک می کنند ت به کمبود تیامین ساس ود و ا کاهش مدار ن، عمل آنها ل می رد.ما برای شکستن کربیدرات های بدنتان نیا رانه ب این ویامین دارید. اژی ا ه ا این سوت و ا رف الیهای نی رکی ن میو. تیامین رای تبولیسم های کربوهیدراها ضرور داه هم و ب واد گویدی ستگی ه د ار. ات ین ک ((تاولی)) کرهیدراتی انژی لاز بای دتگاه ی مکزی ا تای می کن، بنابرین با ک مد تیامین تگاه اب مکزی نمی ود ا گلکز تفاه کد.یامی(( محلول ر )) و ونیا بدن به ن ان 2/1 ا 5/1 یی گ می باد.انم ای حامل وزاه 5/1 میلی گم و ان یرده 6/1میی گر ا ین یتامین در رو استف کنند. قب ا دان کم ویتامین B1 بچ ا ب ک مور کید. ر وری ک خم امله واه ز ین ویامن تفاده کد نی بای قل مر با پشک مور کن. /> ویتامین B1 برای زیما بدن هم تده مو. ن ویتامین ا رارت از ین میرود برای استفاده از ن بای ا یه ها و یات ا کد. رف یا الکل ا ویامین B1 بدن ا ک می دهد.
تیت ایر نان ی که ویمینB1 در در نارسایی اتانی ل اس. یای B1 منین ((شیمی دری ))سان ی بازی ی ک. یات می د ک مصر ید ای ویامین ی یی رانی با ری تومر میشود. />
!شکل یگ

ویتامین B1 ب ا ای یامین هیروکی یی موویترات وجود داد. این اده ب وت قر یا ک در فرم مولی ویامی ه وت قال یی بری به ا و کل مای ه و تکیب(( B کمپلکس )) یا تنهایی ل دست . /> />
!ناع ویامین B1

تیای ه قا وان ر ((جانه گنم))، ((نا))، ((خود)) ((لوی))، ((اودار)) ((رن ))کامل ((اسفنا)) کلم ((وی)) و بیاری ز ((یها))، ((ردو))، ((باام)) ((فنق))، ((اجیر)) ((ر))، ((خ ))، ((ی))، ((ی)) و ((است )) ((م ب))، ((په)) ا ،((بوات)) ((یرای ))،((یدان)) ((گو))، ان های ((گ ابردان)) ((سویا))فراون ود دا. افا د خودن مود دی ب کمبود این ویتامی میشود، هنین وین لباسهی نایلونی لاستیکی با بوی ن میگدد.
/> />
!وا کمبو ویتامین B1r />r /> کد ویمی B1 ب ((ی هایی))،عف عومی و اتلال ر هانگی ا ی وصگی و قرای ،انی دن سری و قه و از دست د اسی ((پت)) ری و نصان ه ات بد،می شد فقان بیاری ((ری ری ))ایاد ی کن. />ا کمو ویتامین B1 : ه هم ودگی مده ار ک و اصاب و م رشح فرا و سسی تی مه و و ها و ایاد بیماری بـری ــی میشد.



 +!مقمه
اولین ویتامینی که از گروه ویتامینای B کف د است. این ویتامین یرا سیر مهمی در ون قنا ر بدن و ملکد اصاب داد. یاین __~~green:ویاین B1~~__ ز اه رده ب ون می‌ود. ییرای ر ی ن صورت می‌یرد و ماده استده اها می‌گرد. یکی از موادی ک در جذب آن ختلال اید می کند، اکل ت که مصرف زیاد آن موجب کمبود ویتامین __~~green:ویامین B1~~__ می ود. ای ویامی در دن خره نمی‌شود.

عملکرد آن در اندامها ، ل ردن نیمهای لازم برای سوختن د در بدن است. این ویتامین نقش اساسی در اامه عملکرد چرخ کبس دارد. نقش مهم دیگر آن در اعصاب است. ا برای انجام هر حرکت و ی درک احساس از محیط نیاز داریم پیاهی بی ا م به اصاب بدن و العکس منتقل شوند، ویامین __~~green:ویامین B1~~__ ر اقال پیمهای صبی ن همی ار. />







{img src=img/daneshnameh_up/f/fa/thiamine1.JPG}

!ختمان شیمییی
__~~green:ویامین B1~~__ یا تیامین ارای د حلقه هتوسیلیک ی‌باد که یکی ا آنها گوگردا ه م __~~green:تیازول~~__ و یگی __~~green:حقه دو ازت‌دار ییمیدین~~__ ست. لقه یییدین ور 2 و 5 - ی متی 4- ینو پیییین حقه تیاول صور 4 تیل 5 هیدرکی ایل تیازل می‌بشد. این دو لقه و زت لقه تیازل و ریش متیل کبن 5 پیریمیین به یکیگر صل می‌شند. ویمین تیامین یکی ((ویتامینهای ملول آب)) است.
!عوامل یمیایی مور
ود ریشه‌های میل حله پییمیین و تیاول و ریشه یدوکسی اتی حلقه تیازول رای فلی ویاین ضروری ات. هیدروژن متصل به کبن 2 قه یازول نش اساسی ا در خاص کوآنزیی ی ویتامین به عهده داد. یازمی یک الک زت‌دار است به کمک عامل الکلی ود می‌اند ا اسیدها استرییه اتر پیوفسفریک آن ب نام تیامین پیروففات ، شکل ف این ویتامین در بد می‌باد.
!خوا یزیولوژیک
کمبد ویتامین B1 ر اسان سبب برز ((بیاری بی‌بری)) ی‌گد که ممولا با عوار لبی- روقی و وار عصبی خی ماه ت. عوا قلی- عروقی امل ((تپش قلب)) ((نفس نگی)) و هیپتروفی قلب می‌باشد ک تدریجا منر به اتقن قلب کد ری و پیایش خیز می‌گدد. عوار عصبی نی من به ((پلی نوریت اعصاب)) محیط می‌گردد که ممکن است با یک خونریزی مزی همرا باشد.

ضع عضلانی و ی‌تهایی ، کم ن حرکات ده الت تهو ، تب و لاغری توام اللات رویشی و عوارض پوستی از لایم دیگر ای بیماری است. فقدان یامین با افزای ترکیبا س کربه همراه بوده و مین ((سی لاکتیک)) ((سول ی|سولهای صبی)) ((سید یوویک)) در ((بافت مهچهای|لولهای لانی)) و ((فت خون|خون)) ازدید حاصل می‌کند.
!فالیت کویمی
تیی ه صورت اتر دی‌فسفریک یعنی یامین یففات ، کوآنزیم نیمی به نام دکربوکسیلاز است که باعث دکربکیه شدن اسیدهای آلفاتنیک ی‌گدد. دکربکیله ن اسی یویک ب دو صرت ممن انم می‌شود.
!!کربکیاسیون سه
در این ع سید یریک با از دست داد یک مولکل از کیک ب ((استاید)) تبدی می‌د در مراح عدی لدئید احیا شد و تولی الکل منمی. ین نو دکربوسیاسیون یر وازی ا و و ((اکتری|اکتریها)) و ((مخر آبجو)) انجام مشود.
!!کبوسیلسیون اسیتیو
این نوع دکربکسیاسی با کسیداسیون وا ست. یی سییرویک ، 2/1 موکو اکسیژن گرفته و ایجاد اید استیک ((دی‌اکسید کرب|گ کرنیک)) می‌نماید.








{img src=img/daneshnameh_up/a/a3/thiamine2.JPG}

!!مکای تیاین در دکربوکسیلسیون اکسیاتی سید پیوویک
*بتدا ای یویک بر وی کرب 2 حلقه تیازل قرار گرفته و ولید یک جسم ناپایر می‌کن که ز دست ادن یک مولکول گاز کربنیک به کمپلکس تیاین پیروفسفا استالدئید ل تیل می‌گ.


*ریش دو کربن‌دا آلدئید فعال بر روی لیپومید انتقا یاه یجا یون یواتر ر انرژی به نم استی یدولیپومی می‌ماید.


*رشه و کربن‌ا استا ز لوآمی ب روی کونزیم A نقل یافته و تولید اتل ونزم A اتا فا میکند.
*در کن فوق ، لد عا اکسی ده و ب ریشه است ل بی می‌گردد، ای که لیپوم به صوت یا ده رمیی. در این له ، کونزیهای گیر هیدروژن مانن FAD یا فلاوپوتئین وارد عمل شده و با اکیدایون مجد لیپومید می‌شو و دوره زبر ادامه می‌یب و یک مولکول دیگر اسید پیروویک وارد عم مشود.
*هیدرنهای حاصه توط __~~green:FAD~~__ ی __~~green:NAD~~__ به یستم انتقال الکترون منتقل می‌گردند.
*ریش استات عال از استیل کوآنزیم A وا ((خه کربس|دوه کبس)) می‌ود.
!نیاز و منابع
((بوبا)) ((کبد)) و ((کلیه|کلیه‌ه)) ، غنی از ویتامین B<sub>1</sub> تد ولی مرحه پ ولانی ها ، ویتامین فعا می‌شود. اتیا به یتاین B1 رال ف موی ، نقاه ، ک ضلانی ید و یدی یر است. یر ایی ز ((چربی|لیپید)) و ((پین|پروتئینا)) غنی نیا ب امین کاهش ی‌یابد. اان مسط برای ر هزار کلری نرژی غذایی مود یاز زانه 0.5 میکورم ویتامین B1 یاج ارد. />!با رط عو />*((اقام ویمین B))
*((یوشیمی)) />*((یویی ساختی)) />*((مولی)) />*((ویامین A))
*((یمی B6))
*((ویتامین H))
*((ویتامین E))
*((ویتامین D))
*((ویتامین K))

تاریخ شماره نسخه کاربر توضیح اقدام
 جمعه 25 فروردین 1385 [15:51 ]   26   سمیه فارابی اصل      جاری 
 سه شنبه 24 آذر 1383 [19:11 ]   25   طه محمدی      v  c  d  s 
 سه شنبه 24 آذر 1383 [19:04 ]   24   طه محمدی      v  c  d  s 
 سه شنبه 24 آذر 1383 [18:51 ]   23   طه محمدی      v  c  d  s 
 سه شنبه 24 آذر 1383 [18:50 ]   22   طه محمدی      v  c  d  s 
 سه شنبه 24 آذر 1383 [11:17 ]   21   بابک خسروشاهی      v  c  d  s 
 سه شنبه 24 آذر 1383 [04:56 ]   20   حمید حسن نیا      v  c  d  s 
 دوشنبه 23 آذر 1383 [18:58 ]   19   طه محمدی      v  c  d  s 
 دوشنبه 23 آذر 1383 [11:26 ]   18   طه محمدی      v  c  d  s 
 دوشنبه 23 آذر 1383 [11:15 ]   17   بابک خسروشاهی      v  c  d  s 
 دوشنبه 23 آذر 1383 [11:14 ]   16   بابک خسروشاهی      v  c  d  s 
 یکشنبه 22 آذر 1383 [11:16 ]   15   طه محمدی      v  c  d  s 
 یکشنبه 22 آذر 1383 [11:16 ]   14   طه محمدی      v  c  d  s 
 یکشنبه 22 آذر 1383 [11:16 ]   13   طه محمدی      v  c  d  s 
 یکشنبه 22 آذر 1383 [09:45 ]   12   طه محمدی      v  c  d  s 
 یکشنبه 22 آذر 1383 [09:36 ]   11   طه محمدی      v  c  d  s 
 چهارشنبه 18 آذر 1383 [08:35 ]   10   طه محمدی      v  c  d  s 
 سه شنبه 17 آذر 1383 [16:32 ]   9   طه محمدی      v  c  d  s 
 سه شنبه 17 آذر 1383 [16:17 ]   8   طه محمدی      v  c  d  s 
 سه شنبه 17 آذر 1383 [16:11 ]   7   طه محمدی      v  c  d  s 
 سه شنبه 17 آذر 1383 [10:11 ]   6   طه محمدی      v  c  d  s 
 سه شنبه 17 آذر 1383 [10:05 ]   5   طه محمدی      v  c  d  s 
 سه شنبه 17 آذر 1383 [09:57 ]   4   طه محمدی      v  c  d  s 
 سه شنبه 17 آذر 1383 [09:53 ]   3   طه محمدی      v  c  d  s 
 سه شنبه 17 آذر 1383 [09:48 ]   2   طه محمدی      v  c  d  s 
 سه شنبه 17 آذر 1383 [09:34 ]   1   طه محمدی      v  c  d  s 
تاریخچه

ارسال توضیح جدید
الزامی
big grin confused جالب cry eek evil فریاد اخم خبر lol عصبانی mr green خنثی سوال razz redface rolleyes غمگین smile surprised twisted چشمک arrow



از پیوند [http://www.foo.com] یا [http://www.foo.com|شرح] برای پیوندها.
برچسب های HTML در داخل توضیحات مجاز نیستند و تمام نوشته ها ی بین علامت های > و < حذف خواهند شد..

سرویس‌های رشد:

فهرست:

وزارت آموزش و پرورش > سازمان پژوهش و برنامه‌ريزی آموزشی
شبکه ملی مدارس ایران رشد