علم شیمی (Chemistry Science)
پیدایش دانش شیمی
انسان از بدو خلقت بناچار پیوسته با اشیای
محیط زیست خود سرو کار پیدا کرد با شناخت تدریجی نیازهای زندگی خویش و کسب اطلاعات بیشتری درباره خواص آنها ، آموخت که برای ادامه حیات خود به ناچار باید از آنها استفاده کند. با گذشت زمان دریافت که برای استفاده هر چه بیشتر و بهتر از این مواد باید در وضعیت و کیفیت آنها تغییراتی وارد کند. این کار با استفاده از
گرما و به ویژه
کشف آتش بصورت عملی در آمده بود. آغاز دانش بشری را در واقع می‌توان همان آغاز استفاده از
آتش دانست. زیرا گرم کردن و
پختن مواد و … تغییراتی شیمیایی می‌باشد و این خود نشان دهنده این واقعیت است که شیمی علمی است که در ارتباط با اولین و حیاتی‌ترین نیازهای جامعه بشری بوجود آمده و برای برآورده کردن هر چه بیشتر این نیازها که روز به روز تنوع حاصل می‌کرد، توسعه و تکام یافته است.
از آنجایی که شیمی علم تجربی است و بشر اولیه قبل از هر نوع تفکر و
نظریه پردازی ساختار و چگونگی پیدایش مواد موجود در محیط زیست خود ، در اندیشه حفظ خود از
سرما و آزمایش‌های مربوط به گرما ، رفع گرسنگی و احتمالا دفاع از هستی خویش بوده و در راه دسترسی به چگونگی تغییر و تبدیل آنها به منظور استفاده هر چه بهتر و بیشتر از آنها قدم بر می‌داشت. بر همین اساس بود که بخش
شیمی نظری خیلی دیرتر از بخش
کاربردی آن آغاز شد و پیشرفت کرد.
سیر تکامی و رشد
اولین نظریه درباره
ساختار مواد ، حدود 400 سال قبل از میلاد توسط
فلاسفه یونان بیان شد در صورتی که شاخه کاربردی شیمی چندین هزار سال قبل از میلاد رواج داشت و کمال قابل توجیه پیدا کرده بود. به چند مورد اشاره می‌کنیم.
تعریف علم شیمی
شاخه‌ای از علوم تجربی است که از یک سو درباره شناخت خواص ، ساختار و ارتباط بین خواص و ساختار مواد و قوانین مربوط به آنها بحث می‌کند. از سوی دیگر ، راههای تهیه ، استخراج مواد خالص از منابع طبیعی ، تبدیل مواد به یکدیگر و یا
سنتز آنها به روشی که به صرفه مقرون باشد مورد بحث و بررسی قرار می‌د‌هند.
این علم با ترکیب و ساختار و نیروهایی که این ساختارها را برپا نگه داشته است، سروکار دارد. شرح تفصیلی درباره چگونگی
واکنش‌ها و ««سرعت واکنش آنها شرایط لازم برای فراهم آوردن تغییرات مطلوب و جلوگیری از تغییرات نامطلوب ، تغییرات انرژی که با واکنش‌های شیمیایی همراه است، سنتز موادی که در طبیعت صورت می‌گیرد و آنهایی که مشابه طبیعی ندارند و بالاخره روابط کمی جرمی بین مواد در
تغییرات شیمیایی در علم شیمی مورد مطالعه قرار می‌گیرد.
طبقه‌بندی علم شیمی
- شیمی محض یا شیمی نظری:
درباره شناخت خواص و ساختار و ارتباط خواص و ساختار مواد و قوانین مربوط به آنها بحث می‌کند.
- شیمی عملی یا شیمی کاربردی :
راههای تهیه ، استخراج مواد خالص از منابع طبیعی ، تبدیل مواد به یکدیگر و یا سنتز آنها را مورد بررسی قرار می‌دهد.
بدین ترتیب دامنه علم شیمی در زمینه‌های نظری و عملی فوق‌العاده گسترش حاصل کرد و نقشهای حساس را در زندگی انسان به عهده گرفت. بطوری که امروزه میزان برخورداری هر جامعه از
تکنولوژی شیمیایی معیار قدرت و ثروت و رفاه آن جامعه محسوب شده و بصورت جزئی از
فلسفه زندگی در آمده است.
مباحث مرتبط با عنوان
