|
|
| نام کتاب | نویسنده
مترجم | چکیده کتاب | ناشر
|
| بیوشیمی هارپر | ترجمه:دکتر بهرام قاضی جهانی ، دکتر منوچهر بشیریان و دکتر حمید موید | این کتاب ترجمه‌ای است از کتاب بیوشیمی هارپر که یکی از شاهکارهای منتشر شده در زمینه بیوشیمی است. در این کتاب مطالبی را در مورد مقدمه بیوشیمی ، ساختمان کربوهیدراتها ، ساختمان اسیدهای آمینه و پروتئینها ، ساختار لیپیدها ، متابولیسم نوکلئوتیدها ، ساختمان و عملکرد اسیدهای نوکلئیک ، سازماندهی و تکثیر ماده ژنتیکی ، سنتز پروتئینها و کد ژنتیکی ، تنظیم بیان ژن ، تکنولوژی نوترکیبی DNA ، عمل هورمونها و انواع هورمونها ، انواع ویتامینها ، تغذیه ، هضم و جذب مواد ، بیوشیمی بیماریها و ... مطالعه می‌کنیم. | ناشر: مرکز نشر انتشارات
تاریخ چاپ: 1373
|
| چکیده بیوشیمی | تالیف: دایان کلبی
ترجمه: دکتر پروین پاسالار | این کتاب خلاصه‌ای از مجموعه مطالبی است که دانشجویان زیست شناسی و دوره علوم پایه پزشکی ملزم به یادگیری آنها هستند. عمل پروتئینها ، آنزیمها و کینتیک آنزیمها ، بیوانرژتیک و متابولیسم مواد سوختی ، ذخیره گلوکز ، سنتز و انتقال لیپیدها در سلول ، متابولیسم اسیدهای آمینه ، متابولیسم نوکلئوتیدهای پورینی و پیریمیدینی ، ژن و چگونگی بیان آن ، ساختمان و عملکرد غشاهای بیولوژیک و هورمونها ، مطالبی هستند که در این کتاب با آنها برخورد می‌کنیم. | ناشر: دانشگاه تهران
تاریخ چاپ: 1380
|
| آشنایی با بیوشیمی | نویسنده: پروفسور کنراد منگل
ترجمه: دکتر محمد رضا حق پرست تنها | این کتاب دارای مطالبی است که با زبانی ساده نوشته شده است و قابل فهم برای عموم علاقمندان است. فرایند تکامل ، سلول و متابولیسم سلولی ، واکنشهای آنزیمی ، انرژی و متابولیسم هیدراتهای کربن ، متابولیسم لیپیدها ، اسیدهای آمینه ، پروتئینها و عمل پروتئینها ، اسیدهای نوکلئیک و سنتز پروتئینها ، عمده مطالب این کتاب هستند. | ناشر: هدایت
تاریخ چاپ: 1370
|
| بیوشیمی عمومی | نویسنده: دکتر پرویز شهبازی و دکتر ناصر ملک نیا | کلیه مطالب به شیوه‌ای ساده بیان گردیده و شرح تجربه‌ها و طرح مسائل به گونه‌ای است که فهم و یادگیری آنها به پایه آموخته‌های علمی دانشجویان امکان‌پذیر خواهد بود. کتاب با مقدمه‌ای درباره اساس مولکولی موجود زنده آغاز می‌شود. عناصر ، بیومولکولها و سلول ، روشهای تحقیقاتی بیوشیمی ، آب و نقش زیستی آن ، هیدراتهای کربن و متابولیسم آنها ، چربیها و متابولیسم آنها ، اسیدهای آمینه و متابولیسم آنها ، پروتئینها و متابولیسم آنها ، آنزیمها ، ساختمان شیمیایی و نقش اسیدهای نوکلئیک و متابولیسم آنها ، سازمان مولکولی و همانند سازی ماده ژنتیکی ، تنظیم بیان ژن و روشهای نوترکیبی DNA ، هورمونهای و برخی از بیماریهای متابولیسمی عمده مطالب این کتاب هستند. این کتاب در دو جلد تدوین شده است. | ناشر: دانشگاه تهران
تاریخ چاپ: 1378
|
| اصول بیوشیمی لنینجر | نویسنده: نلسون و کاکس
ترجمه: دکتر رضا محمدی | این کتاب از 4 قسمت تشکیل شده است. در قسمت اول ، اساس بیوشیمیایی موجودات زنده با تمرکز بر روی منطق مولکولی حیات ، سازماندهی ماکروملکولها ، سلولها و نقش آب در سیستمهای بیولوژیک مورد بحث قرار خواهد گرفت. ساختمان و کاتالیز عنوان قسمت دوم کتاب است که اختصاص به مطالعه ساختمان و عملکرد کلاسهای اصلی اجزای تشکیل دهنده سلول ، شامل اسیدهای آمینه و پروتئینها ، قندها ، اسیدهای نوکلئیک ، لیپیدها به همراه غشاها و سیستمهای انتقال پیامهای بیولوژیکی دارد. قسمت سوم کتاب به متابولیسم اجزای تشکیل دهنده سلول و ماکروملکولها می‌پردازد. بحث پیرامون مسیرهای اطلاعاتی در قسمت آخر کتاب انجام می‌شود. این بخش با اشاره‌ای مفید به فن آوری DNA نوترکیبی به اتمام می‌رسد که در قرن حاضر کاربردهای فراوانی دارد. از خصوصیات برجسته این کتاب وجود اشکال رنگی فراوان و مفید می‌باشد که به درک مطالب کمک شایانی می‌کنند. | ناشر: آییژ
تاریخ چاپ: 1381 |
