تعربف
سوء تغذیه اصطلاحی است که برای بیان حالت
انسان یا
حیوانی که
رژیم غذایی نامتعادلی داشته، به کار می رود.
کسی که سوء تغذیه دارد، ممکن است
غذای خیلی کم یا خیلی زیادی مصرف کند و در هر دو صورت، در رژیم غذایی او، یک یا چند
ماده مغذی وجود نداشته است.
معمولاً انسان یا حیوانی که مبتلا به سوء تغذیه است، در رژیم غذایی اش
کالری کافی وجود ندارد و یا اینکه رژیم او فاقد
پروتئین،
ویتامین و
مواد معدنی می باشد.
مشکلات
پزشکی ناشی از سوء تغذیه به بیماری های کمبود مواد مغذی معروف است.
اسکوروی یکی از انواع بیماری های ناشی از سوء تغذیه است (کمبود
ویتامین ث) که امروزه بسیار بندرت رخ می دهد.
همچنین ببینید
