مقدمه
به دليل ماهيت
چاقي، دقيقاً مشخص نيست كه ناراحتي هايي كه
چاقي آنها را ايجاد مي كند، تا چه حد مربوط به چاقي بوده و تا چه حد بر اثر عوامل ديگر حادث مي شوند (مثلاً بروز ناراحتي به دليل
ورزش نكردن).
برخي از اين ناراحتي ها عبارتند از:
ـ
بيماري قلبي
ـ ناهنجاري در سوخت و ساز بدن (كه زمينه بيماري هاي عروق قلبي را فراهم مي كند).
ـ
فشار خون بالا
ـ
ديابت مليتوس (نوع دوم)
ـ
كلسترول و
تريگليسريد بالاي خون
ـ انواع معيني از
سرطان ها (براي مثال،
سرطان سينه)
- مشكلات عملكردي بدن
ـ
پوكي استخوان
ـ
بيماري گوارشي
ـ بند آمدن نفس در خواب
درحالي كه اضافه وزن زياد آثار و عواقب بدي را براي
سلامتي افراد ايجاد مي كند، كساني كه تنها كمي اضافه وزن دارند با مشكلات به مراتب كمتري دچار مي شوند و
مرگ و مير ناشي از اضافه وزن در آنها بسيار كم اتفاق می افتد. حتي مي توان گفت كساني كه كمي وزن دارند نسبت به افرادي كه وزنشان ايده آل است عمر طولاني تري هم دارند. داشتن اضافه وزن حاكي از تحرك كم و همچنين پيروي از رژيم غذايي غلط است كه هر دوي اين ها اثرات مخربي بر سلامت افراد دارند.
گفته مي شود كه بسياري افراد با تغيير
رژيم غذايي خود و همچنين ورزش كردن، حتي اگر وزنشان هم تغيير نكند، اثرات مثبت اين تغيير را بر سلامتي خود مشاهده خواهند نمود.
درمان چاقي
بهترين راه براي
درمان چاقي، استفاده از رژيم غذايي كه ميزان
انرژي آن محدود باشد و همچنين
ورزش كردن است. اگرچه اين دستورات مي تواند
چاقي را درمان كند، بسياري از افراد چاق قادر نيستند كه از اين دستورات پيروي نمايند. در واقع آنها اراده ی لازم براي محدود كردن مصرف غذا و همچنين انجام حركات ورزشي را ندارند.
تحقيقات زيادي در مورد داروهايي صورت گرفته كه جلوي چاقي را بگيرند، چون
چاقي امروزه
بزرگترين مشكل براي سلامتي در كشورهاي توسعه يافته به حساب مي آيد. البته بسياري از متخصصين تغذيه اعتقاد دارند به جاي اين كه وقت را صرف ساخت داروهاي ضد چاقي كنيم، بهتر است وقت خود را صرف مشاوره ی افراد به منظور داشتن
تغذيه خوب و استفاده از غذاي سالم و همچنين بهبود شيوه زندگي مردم كنيم.
داروهاي ضد چاقي معمولاً جزو
اورليستات ها هستند كه جذب چربي را از ديواره ی روده با محدود كردن ترشح
ليپاز و
سيبوترامين كه
لوزالمعده آنها را ترشح مي كند در كنترل مي گيرند. اين مواد خود به عنوان
موادي كه جلوي اشتها را مي گيرند به كار مي روند.
همچنين مي توان با عمل جراحي وسعت معده (و همچنين ميزان مصرف غذا) را محدود نمود. طول روده را هم مي توان با عمل جراحي به منظور كاهش ميزان جذب از سطح روده كم كرد. البته اين كاهش طول روده آثار و عواقب خاص خود را به دنبال خواهد داشت.
جدال بر سر مسئله چاقي
اين موضوع كه كدام
رژيم غذايي را مي توان به عنوان يك رژيم غذايي ايده آل به منظور جلوگيري و درمان چاقي مطرح نمود، همواره موضوع بحث بسياري از متخصصين بوده است. البته شواهد علمي در مورد رژيم هاي غذايي بسيار متناقضند.
اكثر متخصصين در اين نكته با هم اتفاق نظر دارند كه به منظور غلبه بر چاقي، بايد بين
ميزان فعاليت و
ميزان مصرف توازن برقرار باشد. با انجام آزمايشات مختلف، محققين به اين نتيجه رسيده اند كه بر خلاف تصور عموم،
مصرف چربي هيچ رابطه اي با چاقي ندارد. تا هر زمان كه ميزان فعاليت شما با ميزان مصرف غذايتان در توازن باشد، اضافه وزن پيدا نمي كنيد و اين مسئله هيچ ربطي به ميزان مصرف چربي در رژيم غذايي تان ندارد.
بحث و جدل هاي ديگر بر سر مفهوم چاقي وجود دارد. برخي منتقدان ابراز مي كنند افرادي كه فعاليت جسمي زيادي انجام مي دهند نسبت به افرادي كه بي تحركند، بدون در نظر گرفتن وزن بدنشان، سالم ترند. اين منتقدان سعي دارند تا با بهبود رژيم هاي غذايي و كارخانجات توليد دارو و همچنين بهره بردن از بخش هايي از حرفه
پزشكي، ديدگاهي ارائه دهند كه سلامتي را با لاغر بودن مرتبط مي داند. اين افراد تنها لاغري و داشتن هيكل باريك را دليل سلامتي به شمار مي آورند كه البته رسيدن به اين وضعيت بدني، براي بسياري از افراد، فوق العاده دشوار مي باشد.
همچنین ببینید
