منو
 صفحه های تصادفی
حرکت چشمها در عکاسی
دانش آموزان دچار نارسایی ذهنی در مدارس عادی
القاب امامان و تعدّد آن
پره اکلامپسی و اکلامپسی
آیت‌ا… مرعشی نجفی
جاودانگی دین اسلام
اوکلاز
اعتقاد به جاودانگی در ادیان مختلف
براء بن عازب
معاویه و ترفند تطمیع امام حسین علیه السلام
 کاربر Online
571 کاربر online
 : شیمی
برای پاسخ دادن به این ارسال باید از صفحه قبلی اقدام کنید.   ناشناس   در :  شنبه 03 دی 1384 [07:04 ]
  انتقال یافته از پرسش و پاسخ : آیا جوش شیرین مخمر است؟ آیا بوسیله جوش شیرین میتوان تخمیر الکلی انجام داد؟ (از طریق تماس با ما)
 

نام و نام خانوادگی:محسن کشاورز



  امتیاز: 0.00     
برای پاسخ دادن به این ارسال باید از صفحه قبلی اقدام کنید.   کاربر offline فیروزه نجفی 3 ستاره ها ارسال ها: 775   در :  شنبه 03 دی 1384 [13:05 ]
  >انتقال یافته از پرسش و پاسخ : آیا جوش شیرین مخمر است؟ آیا بوسیله جوش شیرین میتوان تخمیر الکلی انجام داد؟ (از طریق تماس با ما)
 

جوش شیرین ، نمکی به فرمول NaHCO3 است. این ماده می‌تواند تولید CO2 کند که این گاز دی‌اکسید کربن ، باعث ورآمدن خمیر نان می‌شود. به این خاطر ، از این ماده به عنوان ماده جایگزین ، البته نه بطور کامل ( چون نمی‌تواند الکل تولید کند ) ، در تولید نان استفاده می‌شود. اما استفاده زیاد از این ماده ، باعث ایجاد ناراحتی در سیستم گوارشی می‌شود. پس این ماده نمی‌تواند عمل تخمیر انجام دهد.




  امتیاز: 0.00