منو
 صفحه های تصادفی
گوبی
سیلیکون
عصمت پیامبران
سالی راید
اعداد کوانتومی
روش PCR
شیمی سطح
شتاب
مقاومت های سیمی
خونریزی خارجی
 کاربر Online
1181 کاربر online
 : زیست شناسی
برای پاسخ دادن به این ارسال باید از صفحه قبلی اقدام کنید.   کاربر offline سمیه فارابی اصل 4 ستاره ها ارسال ها: 1188   در :  شنبه 12 آذر 1384 [04:26 ]
  اثر کافئین بر روی جهش ژنی
 

اثر کافئین بر روی جهش ژنی

کافئین در قهوه ، چای و بعضی مواد دیگر وجود دارد. کافئین یکی از اجزای تشکیل دهنده داروهای سر درد و تسکین دهنده که دارای آسپرین هستند می‌باشد. در سال 1948 جهش‌زایی کافئین در باکتری و قارچ مورد تائید قرار گرفت. غلظت بالای کافئین دارای اثر جهش زایی در مگس سرکه و اثر شکنندگی کروموزومها در سلولهای انسانی است.

طبق مطالعات بعدی شواهدی بدست آمد که عمل کافئین شکستن کروموزومها نبوده بلکه از ترمیم شکستگیهای که در اثر عوامل دیگر بوجود آمده جلوگیری می‌کند. اثر جهش‌زایی کافئین در افرادی که در تمام طول عمر خود قهوه می‌نوشند بطور متوسط معادل اثری است که از 50 رونتگن اشعه جهش زا بوجود می‌آید.


  امتیاز: 0.00