این صفحه حذف خواهد شد.

ویتامین D

ویتامین D در غذاها به دو صورت یافت می شود: کلی کلسیفرل و در مقادیر بسیار کم به صورت ارگوکلیسفرل.
ویتامین D در کبد به صورت فعال در می آید و در کلیه ها دستخوش تغییرات بیشتری می شود؛ این شکل جدید ویتامین D در کنترل مقادیر کلسیم جذب شده توسط روده به عنوان یک هورمون عمل می کند. ویتامین D از طریق تابش اشعه ماوراء بنفش بر روی پوست نیز ساخته می شود و این مهمترین منبع ویتامین D برای اکثر مردم است. زیرا غذاهای کمی حاوی مقادیر کافی ویتامین D هستند.
ویتامین D برای استحکام بافت استخوانها هم بسیار ضروری است. کمبود ویتامین D در کودکان به نرمی استخوان (rickets) و در بزرگسالان به درد و ضعف عضلانی (osteonalacia) منجر می شود.