منو
 کاربر Online
622 کاربر online
تاریخچه ی: گیلاس

تفاوت با نگارش: 2

Lines: 1-70Lines: 1-50
-
+!دید کلی
نام علمی گیلاس __~~green:Cerasus avium~~ __می‌باشد از __~~green:جنس Cerasus~~ __و از __~~green:تیره Rosaceae~~__است. درخت گیلاس بدون خار و دارای میوه گوشت‌دار و محتوی یک هسته است. دارای گونه‌های متعدد و در تمام ایران پراکنده می باشد. از گیلاس علاوه بر مصرف به عنوان میوه خام ، مربا و کمپوت ساخته می‌شود. برگ آن به صورت دم کرده برای درمان بیماری کلیه و کبد مورد استفاده قرار می‌گیرد.



dir align = left>
 
 
- 
-                                                
- 
  
-کلمه گیلاس هم به(( درخت)) و هم به(( میوه)) گوشتدارآن اطلاق می شود . میوه گیلاس به صورت(( شفت)) با یک هسته محکم که(( دانه)) را محصور کرده است شناخته می شود. گیلاس به خانواده(( روزاسیا)) ، طبقه(( پرونوس ))(به همراه(( بادام ها)) ،(( هلوها)) ، ((آلوها)) و(( زردآلو))ها) تعلق دارد. گیلاسهای ترش و شیرین گونه هایی متفاوت هستند : به ترتیب P. avium و P. cerasus +{img src=img/daneshnameh_up/b/bb/prunuscerasus2.JPG}
  
- 
-                                                
- 
- 
-{picture=250pxWashington.jpg} 
 
 
-d>

<td rowspan=5>
                                                                               
td>
+able>
!اصل و قدمت گیلاس
این گیاه احتمالا از منطقه‌ای بین دریای سیاه و دریای خزر منشا گرفته است. ولی به نظر می‌رسد که در زمانهای قدیم آن را به اروپا برده باشند. بیشتر ارقام کشت شده آن در سرتاسر دنیا از اروپا منشا گرفته‌اند، ولی تعدادی از ارقام مهم ، در مناطق گیلاس خیز محلی انتخاب یا اصلاح گردیده‌اند. <br />!اطلاعات گیاه شناسی گیلاس r />((گل|گلها)) به رنگ سفید یا به رنگ سرخ ، معمولا با دمگل فرعی ، منفرد یا گروهی یا خوشه‌ای ، لوله گل فنجانی شکل یا لوله‌ای و گلها بدون دمگل ، خامه شیاردار ، کلاله چال‌دار ، تخمدان معمولا بدون کرک ، هسته صاف یا شیاردار و سوراخ سوراخ.
!گلهای گیلاس />گلهای گیلاس در دستجات غیر مختلط 2 تا 4 تایی به صورت جانبی روی اسپورهای کوتاه یا نزدیک به قاعده شاخه‌های طویل‌تر تشکیل می‌شود. در گیلاس گلها فقط روی جوانه‌هایی که در آنها برگهای همراه نسبتا زودتر در تابستان باز می‌شوند، بوجود می‌آید. گل معمولا دارای یک مادگی هستند، ولی بعد از تابستانهای خیلی داغ ممکن است دو مادگی در هر گل تشکیل شود، که منجر به بوجود آمدن میوه‌های دو تایی می‌شود که یک وضعیت نامطلوبی را بوجود می‌آورد.
!آب و هوای مطلوب درخت گیلاس <br />سطح پراکندگی و انتشار این درخت خیلی وسیع است یعنی در ((آب و هوای گرم معتدل)) و ((آب و هوای سرد معتدل|سرد معتدل)) سبز شده و محصول کافی می دهد. مع هذا بهترین هوا برای زندگی این درخت نقاط معتدل سرد مانند ((کوهستان|نواحی کوهستانی)) می‌باشد با توجه به اینکه گیلاس در مقابل پوسیدگی قهوه‌ای ، حساس می‌باشد، بایستی در جایی که آب و هوا برای توسعه این بیماری ، خیلی سرد یا خیلی خشک می‌باشد کشت گردد. در مناطقی که دارای بارانهای زمستانه خوب و تابستانهای خشک و خنک هستند ایده‌آل می‌باشند.
>


>







/>td>
 
 
  
-در(( آمریکا)) بیشتر گیلاسهای شیرین در غرب کشور رشد می کنند .(( واشنگتن)) و(( کالیفرنیا)) عمدتاً گیلاسهای شیرین و تیره رنگ را برای مصرف تازه تولید می کنند در حالیکه(( ارگان)) و(( میشیگان)) گیلاسهای (Royal Ann (Napoleon و رنگ روشن را پرورش می دهند . بیشتر گیلاسهای ترش در چهار ایالت حاشیه(( دریاچه های پنجگانه)) ((« میشیگان)) ،(( نیو یورک)) ،(( پنسیلوانیا)) و ((ویسکانسین ))) پرورش می یابند. +{img src=img/daneshnameh_up/c/cd/prunuscerasus1.JPG}
  
- 
-{picture=250pxCherry_tree_blossoms.jpg} 
 
 
-d><br />
/>

برخی ا درختان گیلاس گلدار ( که ه نم گیهای زینی معروف) میه های خورکی ب با می ورند. ها را رً اطر(( کوفه)) ارزش تینی که دار ر می دهند. مخصوً ((sakura )) ژاپنی یک نماد ملی س فیوال اا(( هانی)) زرگداش می و.


{picture=250pxCerisier3.jpg}

ارهی گی یار تاه است . اترایا مولا داکثر محصو نه و حوش کریمس است ر اگست عمو یلاها ر اوای تاتان اه ید هن. ولید النه گیلاس در ان (در2003) تریب 3 یلیون(( ن)) ی باد. ( ک یک سم نها گیلاسهای تر تند).
</td> />
d><br />{picture=250pxBing_cherries.jpg} />
+able>
!خاک مرغوب درخت گیلا />درخت گیلاس در ه نو زمی ویده و رشد کافی منمید. ف از زمیهای ری مرطوب یا یی شک گریزان هستند. رخت گیاس را ر ه می‌کارن ولی در فرمهای هن از کشت ن و به جنوب یعنی نقاطی که در قبل آاب رر می‌گیرد باید خوای نمود. />!سین ی />افیش مواد اد قاب ح (((کربوهیدراتها|قنا))) و فزایش نگ میوه ه عنون بری اخص ریدگی و وه قرار رته است، ولی وهد ایرا شان می‌د که نیروی لاز رای جدا کردن میو ز درخت ممکن است بهر اشد. وتی یوه مسد اتصا ین شاخ یوه سست د و یی اهش یافه لازم رای جدا کردن ((میه)) ا رخت را می‌توان داهیری کرد و به نون اخص سیدگی کا برد.
!تکثیر
گیلاس />مولا درخت گیاس را بوسیله ((بر)) ((یوند دن|یوند)) ادیاد یمیند برای پیوند گیلاس بهترین پایه محلب C.mahleb است که آن ر ((آالو تلخه)) می‌نامند.
<br>

a
ble dir align = left>
 
 
  
-همچنین به این موارد مراجعه کنید :r />* ((گیلاس ترش))
/>* ((درختان میوه))
/>* ((اشکال مختلف درختان میوه))
/>* ((هرس درختان میوه))r />* ((تکثیر درختان میوه))r />* ((درختان بریتانیا))
+{img src=img/daneshnameh_up/2/2e/prunuscerasus3.JPG}
  
 
 
 
 
- +!پیوند
برای پیوند گیلاس از پیوند شکمی ، شکافی و پیوند انگلیسی استفاده می‌نمایند ولی پیوند شکمی از سایر انواع پیوند‌ها بسیار معمول است. برای پیوند شکمی باید در اوایل شهریور اقدام نمود. مخصوصا اگر پایه از بذر عمل آمده باشد و یا آلبالو تلخه باشد، باید یک ماه دیرتر یعنی در مهر ماه باید اقدام به این امر نمود. در پاره‌ای از انواع گیلاسهای خارجی باید همیشه و حتما نزدیک سطح زمین یعنی 10 تا 15 سانتیمتری پیوند نمود. راجع به پیوند انگلیسی این نکته قابل توجه است که هر گاه عمل پیوند از اواخر شهریور تا اواسط مهر ماه انجام بگیرد بهترین نتیجه را می‌دهد.
!مباحث مرتبط با عنوان
*((آلبالو))
*((به))
*((تیره گل سرخ))
*((رده بندی گیاهان دو لپه))
*((زردآلو ))
*((سیب))
*((گلابی))

تاریخ شماره نسخه کاربر توضیح اقدام
 چهارشنبه 02 فروردین 1385 [18:22 ]   3   سمیه فارابی اصل      جاری 
 یکشنبه 22 آذر 1383 [11:25 ]   2   نفیسه ناجی      v  c  d  s 
 چهارشنبه 08 مهر 1383 [14:29 ]   1   بابک خسروشاهی      v  c  d  s 


ارسال توضیح جدید
الزامی
big grin confused جالب cry eek evil فریاد اخم خبر lol عصبانی mr green خنثی سوال razz redface rolleyes غمگین smile surprised twisted چشمک arrow



از پیوند [http://www.foo.com] یا [http://www.foo.com|شرح] برای پیوندها.
برچسب های HTML در داخل توضیحات مجاز نیستند و تمام نوشته ها ی بین علامت های > و < حذف خواهند شد..