منو
 کاربر Online
909 کاربر online
تاریخچه ی: گوشت





به گوشت بدن جانوران (بافت ماهيچه اي بدن آنها) كه از آن به عنوان ((غذا)) استفاده مي شود، __گوشت__ اطلاق مي گردد. اين واژه، گوشت بدن ((جانوران))، ((آبزيان)) خوراكي و ((پرندگان)) را شامل مي شود. معمولاً وقتي از واژه گوشت استفاده مي كنيم، منظورمان گوشتي است كه براي خوراك استفاده مي شود.

اغلب، گوشت قابل مصرف براي انسان را از ((جانوران اهلي)) تهيه مي كنند. اين جانوران را به منظور درست كردن خوراك از آنها ((پرورش «جانوران»|پرورش)) مي دهند. استفاده از گوشت ساير حيوانات همچون ((گوزن))، ((دوزيستان))، ((خزندگان))، حيوانات شكاري و ساير ((پستانداران)) هم معمول است. اگرچه در قديم، گوشت هر حيواني را براي خوراك استفاده مي كردند.

گوشت منبع اصلي ]]پروتئين[[ حيواني مي باشد و طرز تهيه آن كاملاً به دستورالعمل تهيه غذايي بستگي دارد كه در آن از گوشت استفاده شده است.

استفاده از برخي انواع گوشت در بعضي مذاهب حرام است (مثل استفاده از گوشت ((خوك)) در ((اسلام)) و يا استفاده از گوشت ((گاو)) در مذهب هندو).

از گوشت ورقه شده در تهيه انواع ((ساندويچ)) استفاده مي شود. در سال هاي اخير، براي
گياه خواران))، گوشت مصنوعي)) ساخته شده كه ((طعم)) و بافت گوشت را داراست.


!انواع گوشت
بعضي انواع گوشت در اينجا آورده شده است. مصرف برخي از اين گوشت ها در بعضي فرهنگ ها مجاز نمي باشد و برخي ديگر را اصلاً گوشت خوراكي به حساب نمي آورند:

*((گوشت مصنوعي))

*((گوشت قرمز))
**((گوشت گاو))
***((گاوميش))
***((استيك))
**((گاو كوهان دار آمريكايي))
***((گوساله))
**((شتر))

**گوسفندها
***((گوسفند))
***((بره))

*((پرندگان))
**((مرغ))
**((شتر مرغ))
**((اردك))
**((مرغابي))
**((پرندگان شكاري))
**((كبوتر))
**((بلدرچين))
**((قرقاول))
**((گنجشك))
**((غاز))
**((كبك))

*((گربه سانان))
**((گربه))
**((شير«حيوان»|شير))
**((ببر))

*سگ سانان
**((سگ))
**((روباه))
**((گرگ))

*((غذاهاي دريايي))
**((ماهي))
**((كوسه))
**((اختاپوس))
**((خرچنگ))
**خرچنگ آب شيرين
**((نرم تنان))
**((ميگو))
**انواع ((صدف))
**((حلزون))

*((اسب))

*خرگوش ها
**((خرگوش))
**((خرگوش صحرايي))
**خرگوش بي دم

*((جانوران كيسه دار))
**((كانگورو))
**((اپوسوم))

*((خوك))
**((گوشت خوك))
**((مازه)) و دنده خوك

*((پستانداران)) بزرگ تر
**((ميمون))
**((گوريل))

*((خزندگان))
**((مار))
**((مارمولك))
**((كروكوديل))
**((سوسمار))
**((سمندر))
**((لاك پشت))

*((جوندگان))
**((سگ آبي))
**((موش صحرايي))
**((راسو))
**((سنجاب))
**((خوكچه هندي))

*گوزن ها
**((گوزن))
**((گوزن شمالي))
**((آهو))






تاریخ شماره نسخه کاربر توضیح اقدام
 پنج شنبه 01 بهمن 1383 [16:41 ]   3   حمید حسن نیا      جاری 
 شنبه 21 آذر 1383 [09:01 ]   2   حمید حسن نیا      v  c  d  s 
 سه شنبه 03 آذر 1383 [10:15 ]   1   حمید حسن نیا      v  c  d  s 


ارسال توضیح جدید
الزامی
big grin confused جالب cry eek evil فریاد اخم خبر lol عصبانی mr green خنثی سوال razz redface rolleyes غمگین smile surprised twisted چشمک arrow



از پیوند [http://www.foo.com] یا [http://www.foo.com|شرح] برای پیوندها.
برچسب های HTML در داخل توضیحات مجاز نیستند و تمام نوشته ها ی بین علامت های > و < حذف خواهند شد..