منو
 کاربر Online
1370 کاربر online
تاریخچه ی: گوشت

تفاوت با نگارش: 1

Lines: 1-111Lines: 1-110
 +V{maketoc}
 +!تعریف
 +به گوشت بدن جانوران (بافت ماهیچه ای بدن آنها) که از آن به عنوان ((غذا)) استفاده می شود، __گوشت__ اطلاق می گردد. این واژه، گوشت بدن ((جانوران))، ((آبزیان)) خوراکی و ((پرندگان)) را شامل می شود. معمولاً وقتی از واژه گوشت استفاده می کنیم، منظورمان گوشتی است که برای خوراک استفاده می شود.
 +اغلب، گوشت قابل مصرف برای انسان را از ((جانوران اهلی)) تهیه می کنند. این جانوران را به منظور درست کردن خوراک از آنها ((پرورش «جانوران»|پرورش)) می دهند. استفاده از گوشت سایر حیوانات همچون ((گوزن))، ((دوزیستان))، ((خزندگان))، حیوانات شکاری و سایر ((پستانداران)) هم معمول است. اگرچه در قدیم، گوشت هر حیوانی را برای خوراک استفاده می کردند.
- +گوشت منبع اصلی ((پروتئین)) حیوانی می باشد و طرز تهیه آن کاملاً به دستورالعمل تهیه غذایی بستگی دارد که در آن از گوشت استفاده شده است.
- ه گوت د جانوان (بف ماي اي ب نه) كه آن به عنو ((غذا)) استفاده مي ود، __گو__ الق م گ. ان واژه گوشت بدن ((انوران))، ((بزيان)) خوراكي و ((پرندگان)) ا شامل مي ود. معمولاً وقتي از واژه گوشت استفاده مي كنيم منورمان گوشتي است ه را اك استفاده ي ود. +تفد ا بی اناع بعی ذاه __ام__ ا (مث فاد ا گوشت ((وک)) ر ((الم)) و یا استفاده گوشت ((گا)) ر هو).
-الب، گوشت قابل مصرف براي انسان را از ((جانورا اهلي)) تهيه مي كنند. اين جانوران را به منظور درست كردن خوراك از آنها ((پرورش «جانوران»|پرورش)) مي دهند. استفاده از گوشت ساير حيوانات همچون ((گوزن)) ((دزيستان))، ((خزندگان))، حيوانت شكاري و ساير ((پستانداران)) هم معمول است. اگرچه در قديم وشت هر حيواي را براي خوراك استفاده مي كدد.

گوشت منبع اصلي ]]پروتئين[[ حيواني مي باش
د و طرز تهيه آن كاملاً به دستورالعمل تهيه غذايي بستگي دارد كه در آن از گوشت استفاده شده است.

استفاده از بر
خي انواع گوشت در عضي مذاهب حرام است (مثل استفاده از گوشت ((خوك)) در ((اسلام)) و يا استفاده از گوشت ((گاو)) در مذهب هندو).

از گوشت ورقه شده در تهيه انواع ((ساندويچ)) استفاده مي شود. در سال هاي اخير
براي
گي
اه خواران))، گوشت مصنوعي)) ساخته شده كه ((طعم)) و بافت گوشت را داراست.
+ا گوشت وره شده در ته انوا ((ساندوچ)) استفاده می د.
در سال های اخیر برای ((گاه خواران))، گوشت مصنوعی ساخته شده که ((طعم)) و بافت گوشت را داراست.
   
 !انواع گوشت !انواع گوشت
-بعضي انواع گوشت در اينجا آورده شده است. مصرف برخي از اين گوشت ها در بعضي فرهنگ ها مجاز نمي باشد و برخي ديگر را اصلاً گوشت خوراكي به حساب نمي آورند: +بعضی انواع گوشت در اینجا آورده شده است. مصرف برخی از این گوشت ها در بعضی فرهنگ ها مجاز نمی باشد و برخی دیگر را اصلاً گوشت خوراکی به حساب نمی آورند:
-*((گوشت مصنوعي)) +*((گوشت مصنوعی))
 *((گوشت قرمز)) *((گوشت قرمز))
 **((گوشت گاو)) **((گوشت گاو))
-***((گاوميش))
***((استيك))
**((گاو كوهان دار آمريكايي))
+***((گاومیش))
***((استیک))
**((گاو کوهان دار آمریکایی))
 ***((گوساله)) ***((گوساله))
 **((شتر)) **((شتر))
 **گوسفندها **گوسفندها
 ***((گوسفند)) ***((گوسفند))
 ***((بره)) ***((بره))
 *((پرندگان)) *((پرندگان))
 **((مرغ)) **((مرغ))
 **((شتر مرغ)) **((شتر مرغ))
-**((اردك))
**((مرغابي))
**((پرندگان شكاري))
**((كبوتر))
**((بلدرچين))
+**((اردک))
**((مرغابی))
**((پرندگان شکاری))
**((کبوتر))
**((بلدرچین))
 **((قرقاول)) **((قرقاول))
-**((گنجشك)) +**((گنجشک))
 **((غاز)) **((غاز))
-**((كبك)) +**((کبک))
 *((گربه سانان)) *((گربه سانان))
 **((گربه)) **((گربه))
-**((شير«حيوان»|شير)) +**((شیر «حیوان»|شیر))
 **((ببر)) **((ببر))
 *سگ سانان *سگ سانان
 **((سگ)) **((سگ))
 **((روباه)) **((روباه))
 **((گرگ)) **((گرگ))
-*((غذاهاي دريايي))
**((ماهي))
**((كوسه))
+*((غذاهای دریایی))
**((ماهی))
**((کوسه))
 **((اختاپوس)) **((اختاپوس))
 **((خرچنگ)) **((خرچنگ))
-**خرچنگ آب شيرين +**خرچنگ آب شیرین
 **((نرم تنان)) **((نرم تنان))
-**((ميگو)) +**((میگو))
 **انواع ((صدف)) **انواع ((صدف))
 **((حلزون)) **((حلزون))
 *((اسب)) *((اسب))
 *خرگوش ها *خرگوش ها
 **((خرگوش)) **((خرگوش))
-**((خرگوش صحرايي))
**خرگوش بي دم
+**((خرگوش صحرایی))
**خرگوش بی دم
-*((جانوران كيسه دار))
**((كانگورو))
+*((جانوران کیسه دار))
**((کانگورو))
 **((اپوسوم)) **((اپوسوم))
-*((خوك))
**((گوشت خوك))
**((مازه)) و دنده خوك
+*((خوک))
**((گوشت خوک))
**((مازه)) و دنده خوک
 *((پستانداران)) بزرگ تر *((پستانداران)) بزرگ تر
-**((ميمون))
**((گوريل))
+**((میمون))
**((گوریل))
 *((خزندگان)) *((خزندگان))
 **((مار)) **((مار))
-**((مارمولك))
**((كروكوديل))
+**((مارمولک))
**((کروکودیل))
 **((سوسمار)) **((سوسمار))
 **((سمندر)) **((سمندر))
-**((لاك پشت)) +**((لاک پشت))
 *((جوندگان)) *((جوندگان))
-**((سگ آبي))
**((موش صحرايي))
+**((سگ آبی))
**((موش صحرایی))
 **((راسو)) **((راسو))
 **((سنجاب)) **((سنجاب))
-**((خوكچه هندي)) +**((خوکچه هندی))
 *گوزن ها *گوزن ها
 **((گوزن)) **((گوزن))
-**((گوزن شمالي)) +**((گوزن شمالی))
 **((آهو)) **((آهو))
 +!همچنین ببینید
 +*((گوشت شکار))

تاریخ شماره نسخه کاربر توضیح اقدام
 پنج شنبه 01 بهمن 1383 [16:41 ]   3   حمید حسن نیا      جاری 
 شنبه 21 آذر 1383 [09:01 ]   2   حمید حسن نیا      v  c  d  s 
 سه شنبه 03 آذر 1383 [10:15 ]   1   حمید حسن نیا      v  c  d  s 


ارسال توضیح جدید
الزامی
big grin confused جالب cry eek evil فریاد اخم خبر lol عصبانی mr green خنثی سوال razz redface rolleyes غمگین smile surprised twisted چشمک arrow



از پیوند [http://www.foo.com] یا [http://www.foo.com|شرح] برای پیوندها.
برچسب های HTML در داخل توضیحات مجاز نیستند و تمام نوشته ها ی بین علامت های > و < حذف خواهند شد..