این ماهیهای آبهای شور دارای
اسکلتی
غضروفی هستند یعنی همان ماده انعطاف پذیری که گوش انسانها را نگه میدارد در حدود 700 گونه مختلف از کوسه ها و سفره ماهی ها وجود دارند که مجموعا" به اسم ماهیهای غضروفی شناخته شده اند کوسه ها به وسیله تکان دادن بدنهای مقاومشان در مقابل جریان آب دریا به سمت جلو حرکت می کنند ماهیهای غضروفی بدنهای پهنی دارند دمشان به شکل هم زن و با تکان دادن آن به آرامی حرکت می کنند.
وقتی نوع نر و ماده این ماهی همدیگر را پیدا کردند عمل
لقاح تخمهای ماده صورت می گیرد بیشتر کوسه ها و سفره ماهیها از طریق به دنیا آوردن بچه تولیدمثل می کنند تخمها در درون
رحم ماده رشد کرده و نوزاد از تخم بیرون می آید تعداد کمی از نژادهای کوسه ها در محلهای حفافظت شده تخم گذاری می کنند اینگونه تخمها در بستر دریارها می شوند تا خود به خود رشد کرده و از تخم بیرون بیایند.
وال کوسه ای بزرگترین ماهی دنیاست که تا 20 متر (66
پا) قد می کشد این ماهی آبهای گرم شکارهای بزرگ را نمی خورند و به جای ان
پلانگتونهای (موجودات ریز دریایی) موجود در هزاران
گالن آب دریا که در یک ساعت از مجراهای گوش او عبور می کند جدا کرده و می خورند پلانگتونهایی که به لایه های مجرای خروجی گوش او گیر می کنند به فاصله هر یک دقیقه یا بیشتر بلعیده می شوند و این مسئله بوسیله نزدیک کردن دهانش و بلعیدن
پلانگتونها انجام می شود .
تمام کوسه ها و سفره ماهیها برای تغذیه خود به موجودات دریایی دیگر تکیه دارند که برای حمله به شکار استفاده می کنند کوسه های دیگر و سفره ماهیهای زیادی دارای دندانهای تخت هستند این دندانها برای درهم شکستن پوسته سخت نرم تنان و خرچنگها استفاده می شوند کوسه ها والها و سفره ماهیهای مانتا پلانگتونها و ماهیهای کوچک را از آب دریا جدا کرده و می خورند.
در تمام اقیانوسهای جهان در حدود 375
گونه مختلف کوسه و 350 گونه سفره ماهی وجود دارد این چهار ماهی که در اینجا تصویر آنها وجود دارد انواع ماهیهای
غضروفی و تنوع گسترده آنها را نشان می دهد.
منبع: