{picture file=img/daneshnameh_up//2.jpg}
|
این نوع ویتامین B ((محلول در آب ))است و در بدن تبدیل به ترکیبی به نام کوآنزیم A میشود که وجود این ماده در بدن برای تبدیل غذا به انرژی لازم است.همه سلولهای بدن نیاز به __ویتامین B5 __یا__ اسید پانتوتنیک __دارند. ویتامینB5 به عنوان ویتامین "ضد استرس" نیز شناخته شده است. زیرا عملکرد غده(( آدرنال ))را تقویت کرده و بهبود میبخشد. (غده آدرنال عضوی است که بدن را در مقابل انواع استرسها حمایت میکند).
ویتامین B5برای عمل عضلات و اعصاب ضروری است و برای حفظ سلامتی سیستم ایمنی بدن، حیاتی است. این ویتامین همچنین در کاهش علایم دردناک(( روماتیسم ))مفصلی موثر است،در ضمن این ویتامین رشد و نمو را تسهیل نموده و به سلامت پوست و مو کمک مینماید.کوآنزیم A در ((متابولیسم)) انرژی و ((سنتز)) ((چربی)) و ((کلسترول)) دخالت دارد و فقدان آن سبب نارسایی رشد و خاکستری شدن موها و ((کم خونی ))میشود و روزانه انسان به 5 تا10 میلی گرم از آن نیاز دارد.
!منابع غذایی
{picture file=img/daneshnameh_up//3.jpg}
|
((گوشت)) تازه، ((سبزیجات)) و تمام غلات تازه دارای ویتامین B5 بیشتری نسبت به غذاهای فریز شده یا کنسرو شده هستند.
بهترین منابع ویتامین B5عبارتند از: ((مخمر آبجو))، ((نان)) ((غلات و حبوبات))، ((قارچ))،(( جگر))، ((لوبیا))ی خشک و(( نخود))، ((آووکادو))، ((ماهی))، ((مرغ))، آجیل (((فندق))، ((گردو)))، ((بادام زمینی))، ((گل کلم))، ((شیر ))و ((پنیر))، ((سیبزمینی))، ((پرتقال))،(( موز)) و (( زرده تخم مرغ)).