منو
 کاربر Online
1189 کاربر online
تاریخچه ی: نقش کلسیم در بدن

" کلسیم "


{picture file=img/daneshnameh_up/c/c1//Naghshkalsiom.jpg}


((کلسیم)) را عموماً می شناسید و می دانید که در ((استخوان)) ها وجود دارد و کمبود آن موجب ((پوکی استخوان)) می شود و اطلاع دارید که کلسیم به میزان فراوان در شیر وجود دارد . پس چرا زنان میانسال و مسن ما با وجود اطلاع از این مسأله مبتلا به پوکی استخوان می شوند؟ این حقیقت نشان می دهد که باید بیشتر در مورد کلسیم بدانیم و منابع دیگر آن را بهتر بشناسیم.
کلسیم، فراوان ترین ((مینرال)) * موجود در بدن است. بدن ما تقریباً 1 کیلو گرم کلسیم دارد. البته در افراد مختلف با استخوان بندی متفاوت، مسلما این میزان فرق می کند. بیشتر کلسیم در استخوانها و دندانها نشسته است و تنها 1% آن در بقیه بدن وجود دارد که همین 1 درصد اعمال زیادی انجام می دهد، مثلاً انقباض همه ماهیچه های ما بسته به وجود کلسیم است .
جذب و انتقال کلسیم
جذب آن در خون به صورت ((یون)) کلسیم و از دیواره روده صورت می گیرد. عاملی که موجب افزایش جذب کلسیم می شود ((ویتامین )) D است ، به همین دلیل قرصهای مکمل کلسیم را با ویتامینD تهیه می کنند. لذا اگر منابعی را که دارای این 2 عنصر است مصرف کنید که کلسیم موجود در آنها بهتر جذب می شود.
در صورتی که در غذا، ماده ای بنام ((اگزالات)) باشد، جذب کلسیم آن کاهش می یابد و به همین دلیل است که کلسیم ((اسفناج)) و ((چغندر)) ، به خوبی کلسیم شیر جذب نمی شود.
اسید فیتیک موجود در سبوس ((گندم)) نیز جذب Ca را کاهش می دهد ولی این مسئاله زمانی اثر گذار است که مصرف آن خیلی زیاد باشد مثل گیاهخواران مطلق.
دریافت کلسیم کافی ، اثرات مثبتی در کاهش فشار خون افراد مبتلا به فشار خون دارد

تنظیم میزان کلسیم بدن ، بر عهده هورمونهایی است که از غده ((تیروئید)) ترشح می شوند.
دریافت کلسیم کافی اثرات مثبتی در کاهش فشار خون افراد مبتلا به فشار ((خون)) بالا دارد .


عملکرد کلسیم در بدن

* کلسیم عامل استحکام استخوانهاست. کلسیم کافی باید در غذای نوجوانان قبل از بلوغ وجود اشته باشد تا استخوانها تراکم مناسبی بیابند و در سالمندی به پوکی استخوان مبتلا نشوند.
* کلسیم برای عملکرد عضلات ضروری است و تا کلسیم وجود نداشته باشد حرکت امکان پذیر نمی باشد .
* انتقال ((پیامهای عصبی)) با واسطه یون کلسیم صورت می گیرد.
* کلسیم در یکی از مراحل ((انعقاد خون)) دخیل است.
همانطور که متوجه شدید، کلسیم فعالیتهای زیادی را در بدن بر عهده دارد .


عوارض کمبود کلسیم

عوارض کمبود کلسیم در کودکان ((راشیتیسم))، در میانسالان ((استئو مالاسی)) ، و در بزرگسالان ((استئوپروز)) است.
این بیماری ها در اثر کمبود ویتامین Dنیز بروز می کند، پس اگر می خواهید استخوانهای محکمی داشته باشید بهتر است مراقب مصرف ویتامین D هم باشید. کمبود شدید کلسیم، انقباض شدید عضلات به حالت کزاز را به دنبال دارد که ابتدا به صورت گرفتگی عضلات دیده می شود.
البته این حالت کمتر رخ می دهد و آنچه ما بیشتر از کمبود کلسیم دیده ایم، پوک شدن استخوانها در سنین بالاست که برای جلوگیری از آن باید از نوجوانی به فکر باشیم.
کلسیم از راه پوست هم به هدر می رود فعالیت زیاد در حرارت بالا و تعرق زیاد، دفع پوستی کلسیم را افزایش می دهد .

چرا که در اثر بالا رفتن سن، درد استخوان، راحت شکسته شدن و دیر جوش خوردن استخوانها گریبانگیرمان می شود .
میزان مورد نیاز کلسیم روزانه 800 تا 1200 میلی گرم است.

برای جلوگیری از ابتلاء به استئوپروز چه باید بکنیم ؟
· دریافت کلسیم، و ویتامین D باید در حد استاندارد باشد.
· نباید ((سیگار)) بکشیم.
· نباید ((قهوه)) و ((چای)) بیش از حد مصرف کنیم.
· نباید ((دیورتیک)) (داروهای ((مدر))) بیش از حد مصرف کنیم.
· باید بیشتر خود را در معرض خورشید قرار دهیم تا ویتامین Dدر زیر پوستمان تولید شود.
· در هر سنی که هستیم دست از ((ورزش)) کردن و فعالیتهای بدنی برنداریم، چراکه کم تحرکی استخوانها را پوک می کند.
· مصرف کافی منابع ((ویتامین ))D را فراموش نکنیم.


{picture file=img/daneshnameh_up/c/c2//Naghshkalsiom1.jpg}


منابع کلسیم کدامند؟

انواع ((لبنیات)) غنی ترین و بهترین منبع کلسیم هستند و کلسیم موجود در آنها براحتی جذب می شود. هر لیوان شیر 300 میلی گرم کلسیم دارد که یک سوم ِ نیاز روزانه ما را تأمین می کند.
((ماست))، ((پنیر)) و ((بستنی)) هم چون از شیر تهیه می شوند کلسیم قابل توجهی دارند.
((ماهی)) نیز منبع خوبی برای ((کلسیم)) است ماهی هایی چون ماهی آزاد، ماهی تن و ساردین مقدار مناسبی کلسیم دارند.
بیشتر سبزیجات سبز رنگ کلسیم زیادی دارند :
((روناس)) ، ((اسفناج)) ، ((کلم)) ، ((کلم بروکلی)) ، ((جعفری)) . ((بادام)) هم کلسیم زیادی دارد که با ((کشمش)) و ((انجیر)) و ((خرما))ی خشک، میان وعده هایی مناسب و مقوی هستند. جالب است بدانید که گوشتها و میوه ها کلسیم زیادی ندارند.
برای تأمین کلسیم روزانه، حداقل 2 لیوان لبنیات لازم دارید به علاوه باید از سبزیجات و حبوباتی که کلسیم قابل توجهی دارند نیز بیشتر استفاده کنید.

تاریخ شماره نسخه کاربر توضیح اقدام
 دوشنبه 14 فروردین 1385 [14:03 ]   8   سبحانی      جاری 
 پنج شنبه 19 آذر 1383 [22:19 ]   7   طه محمدی      v  c  d  s 
 پنج شنبه 19 آذر 1383 [22:17 ]   6   طه محمدی      v  c  d  s 
 پنج شنبه 19 آذر 1383 [20:24 ]   5   طه محمدی      v  c  d  s 
 پنج شنبه 19 آذر 1383 [20:23 ]   4   طه محمدی      v  c  d  s 
 دوشنبه 16 آذر 1383 [05:37 ]   3   نفیسه ناجی      v  c  d  s 
 دوشنبه 16 آذر 1383 [05:36 ]   2   نفیسه ناجی      v  c  d  s 
 شنبه 02 آبان 1383 [07:55 ]   1   فاطمه عیوضی      v  c  d  s 


ارسال توضیح جدید
الزامی
big grin confused جالب cry eek evil فریاد اخم خبر lol عصبانی mr green خنثی سوال razz redface rolleyes غمگین smile surprised twisted چشمک arrow



از پیوند [http://www.foo.com] یا [http://www.foo.com|شرح] برای پیوندها.
برچسب های HTML در داخل توضیحات مجاز نیستند و تمام نوشته ها ی بین علامت های > و < حذف خواهند شد..