منو
 کاربر Online
838 کاربر online
تاریخچه ی: نقش کلسیم در بدن

تفاوت با نگارش: 6

Lines: 1-98Lines: 1-69
-::{picture file=img/daneshnameh_up/c/c1//Naghshkalsiom.jpg}:: +!مقدمهr />کلسیم در استخوانها وجود دارد و کمبود آن موجب ((پوکی استخوان)) می‌شود و به میزان فراوان در شیر وجود دارد. پس چرا زنان میانسال و مسن با وجود اطلاع از این مسأله مبتلا به پوکی استخوان می‌شوند؟ این حقیقت نشان می‌دهد که باید بیشتر در مورد کلسیم بدانیم و منابع دیگر آن را بهتر بشناسیم. کلسیم ، فراوانترین ((مینرال)) موجود در بدن است. بدن ما تقریباً 1 کیلوگرم کلسیم دارد. البته در افراد مختلف با استخوان بندی متفاوت ، مسلما این میزان فرق می‌کند.
 +بیشتر کلسیم در استخوانها و دندانها نشسته است و تنها 1% آن در بقیه بدن وجود دارد که همین 1 درصد اعمال زیادی انجام می‌دهد، مثلاً انقباض همه ماهیچه‌های ما بسته به وجود کلسیم است. با بالا رفتن سن توده استخوانی به تدریج مواد معدنی‌اش را از دست می‌دهد و به دنبال آن عوارض از قبیل شکستگی انتهای استخوان ران ، روی هم جمع شدن ((ستون فقرات)) و ... روی می‌دهد. حالا این سوال پیش می‌آید که آیا می‌توان با تغذیه صحیح از این پدیده طبیعی جلوگیری کرد؟
-کلی عمومً می شنسید و می اید که در ((ستخان)) ها وجود دارد و کبو و ((کی استخن)) می ود و اطاع ری که کلسیم میزان فراوا شی وجود دارد . پس چرا زنان مینسال سن ما ب وود طاع این مسأله مبتلا ب پوکی استخوان می وند؟ این یقت نان ی ه ک باید یتر در مورد کلسیم بدنیم و منبع دیگر آ را بهر بشاسیم.
کلسم فاان ترین ((مینل)) * موجود در بدن است. دن ما قریبا 1 کیلو گر کلسیم ار. ا د افا متلف ا استون ی متفاوت، ملم ین میزان ف می کن. شتر کلیم در استخوانا دندانها نسته است و نها 1% آن بقیه دن وو ارد که همین 1 صد امال زیادی انام ی ده، ل انبا همه ماهیچه ی م ست ه وجود کلسیم است .
+::{picture=Naghshkalsiom.jpg}::

ی و ند اه مر وجود دارد ک ب مر رآوای نی میوا یه کلسیم ستخان را ای داد. از 1000 ا 1200 گر گسیم (Ca) بن 99% ((اسکلت بد|استخوان ندی سکت)) و دنانا ه ک بلورهای ففت کلسیم هیدوکی (هیرکسی اتیت) ملور است از ر دیگر جود ((کلسیم)) ری ا تعددی ا امل یاتی ن ری است. افای نم ، مل انباض ایهای هدایت ریان بی ، لخته دن ون فال کردن دا زیادی از آنیما د کرل حریک ذیر عصب مای و ا همه مهتر دنی کدن ستخنها ، وجود حداقل 10 گرم کلسیم لازم است.
 !جذب و انتقال کلسیم !جذب و انتقال کلسیم
 +جذب کلسیم در خون به صورت یون کلسیم و از دیواره روده صورت می‌گیرد. عاملی که موجب افزایش جذب کلسیم می‌شود ((ویتامین D)) است، به همین دلیل قرصهای مکمل کلسیم را با ویتامین D تهیه می‌کنند. لذا اگر منابعی را که دارای این 2 عنصر است مصرف کنید که کلسیم موجود در آنها بهتر جذب می‌شود. در صورتی که در غذا ، ماده‌ای به نام ((اگزالات)) باشد، جذب کلسیم آن کاهش می‌یابد و به همین دلیل است که کلسیم ((اسفناج)) و ((چغندر)) ، به خوبی کلسیم شیر جذب نمی‌شود.
-جذب آن در خون به صورت ((یون)) کلسیم و از دیواره روده صورت می گیرد. عاملی که موجب افزایش جذب کلسیم می شود ((ویتامین )) D است ، به همین دلیل قرصهای مکمل کلسیم را با ویتامینD تهیه می کنند. لذا اگر منابعی را که دارای این 2 عنصر است مصرف کنید که کلسیم موجود در آنها بهتر جذب می شود.
در صورتی
که در غذا، ماده ای بنام ((اگزالات)) باشد، جذب کلسیم آن کاهش می یابد و به همین دلیل است که کلسیم ((اسفناج)) و ((چغندر)) ، به خوبی کلسیم شیر جذب نمی شود.
اسید فیتیک
موجود در سبوس ((گندم)) نیز جذب Ca را کاهش می دهد ولی این مسئاله زمانی اثر گذار است که مصرف آن خیلی زیاد باشد مثل گیاهخواران مطلق. دریافت کلسیم کافی ، اثرات مثبتی در کاهش فشار خون افراد مبتلا به فشار خون دارد ،تنظیم میزان کلسیم بدن ، بر عهده هورمونهایی است که از غده ((تیروئید)) ترشح می شوند.
+((اسید فیتیک)) موجود در ((سبوس گندم)) نیز جذب Ca را کاهش میدهد ولی این مسئاله زمانی اثر گذار است که مصرف آن خیلی زیاد باشد مثل گیاهخواران مطلق. دریافت کلسیم کافی ، اثرات مثبتی در کاهش فشار خون افراد مبتلا به ((فشار خون)) دارد، تنظیم میزان کلسیم بدن ، بر عهده هورمونهایی است که از ((غده تیروئید)) ترشح میشوند.
 !عملکرد کلسیم در بدن !عملکرد کلسیم در بدن
-
*ضربان قلب را تنظیم مینماید.
* بیخوابی را کاهش میدهد.
*در متابولیسم آهن بدن مؤثر است.
+*((ضربان قلب)) را تنظیم می‌کند.
*بیخوابی را کاهش مدهد.
*در ((متابولیسم آهن در بدن|متابولیسم آهن)) بدن مؤثر است.
 *در تنظیم کار سیستم اعصاب بدن بخصوص در انتقال تحریکات نقش اساسی دارد. *در تنظیم کار سیستم اعصاب بدن بخصوص در انتقال تحریکات نقش اساسی دارد.
-* کلسیم عامل استحکام استخوانهاست. کلسیم کافی باید در غذای نوجوانان قبل از بلوغ وجود اشته باشد تا استخوانها تراکم مناسبی بیابند و در سالمندی به پوکی استخوان مبتلا نشوند.
* کلسیم برای عملکرد عضلات ضروری است و تا کلسیم وجود نداشته باشد حرکت امکان پذیر نمی باشد .
* انتقال ((پیامهای عصبی)) با واسطه یون کلسیم صورت می گیرد.
* کلسیم در یکی از مراحل ((انعقاد خون)) دخیل است.
انور که متوه شدید، کلسیم الیتهای زیادی ا ر دن بر هده دارد .
+*کلسیم عامل استحکام استخوانهاست. کلسیم کافی باید در غذای نوجوانان قبل از بلوغ وجود اشته باشد تا استخوانها تراکم مناسبی بیابند و در سالمندی به ((پوکی استخوان)) مبتلا نشوند.
*برای عملکرد عضلات ضروری است و تا کلسیم وجود نداشته باشد حرکت امکان پذیر نمیباشد.
*انتقال ((پیامهای عصبی)) با واسطه یون کلسیم صورت میگیرد.
*کلسیم در یکی از ((انعقاد خون|مراحل انعقاد خون)) دخیل است.
ارض اشی از کمبود کلسم بدن
وارض کمبود کلسیم در کودکان ((راشیتیسم)) ، در میانسالان ((استئو مالاسی)) ، و در بزرگسالان ((استئوپروز)) است.
این بیماری
ها در اثر کمبود ویتامین D نیز برو می‌کند، پس اگر می‌خواهید استخوانهای محکمی داشته باشید، بهتر است مراقب مصرف ویتامین D هم باشید. کمود شدد کلسیم، ((اقاض عضلات|انقباض شدید عضلات)) به حالت ((بیماری کزاز|کزاز)) را به دنبال دارد که ابتدا به صورت گرفتگی عضلات دیده می‌ود. البته ین حالت کمتر خ می‌دهد و آنچه بیشتر ز کمبود کلسیم دیده می‌شود پوک شدن استخوانها در سنین بالاست که بری جلویری از آن باید از نوجوانی به فکرش باشیم.
-!عوار کمبود کلسیم +کلسیم از راه پوست هم به هدر می‌رود فعالیت زیاد در حرارت بالا و تعرق زیاد، دفع پوستی کلسیم ر افزایش می‌دهد. چرا که در اثر بالا رفتن سن ، درد استخوان ، راحت شکسته شدن و دیر جوش خوردن استخوانها گریبان‌گیرمان می‌شود. میزان مورد نیاز کلسیم روزانه 800 تا 1200 میلیگرم است. هنگامی که کلسیم دریافتی از مواد غذایی کافی نباشد سیستم تعادلی بدن در جهت نگاه داشتن میزان کلسیم ((پلاسمای خون)) عمل کرده ولی از ذخیره مواد معدنی استخوان کم می‌شود. این اعمال با تنظیم هورمون مترشحه از غده پاراتیروئید "کلسیتونین" که مشتقی از ((ویتامین D)) می‌باشد، صورت می‌گیرد (هورمون پاراتیروئید مشتق از ویتامین D). نزد کودکان و نوجوانان و تازه بالغین ، تراز تبادل کلسیم مثبت بوده و در جهت افزایش توده استخوانی است ولی نزد بزرگسالان و سالمندان تحلیل مواد کانی استخوان بتدریج فزون یافته و تراز کلسیم بطور اجتناب ناپذیری منفی می‌گردد.
-عواض کمبود کلسیم د کودکان ((رایتیس))، در یاناان ((استو مااسی)) و ر بزرگسالان ((ستئپروز)) است. />ن یماری در اثر کمبود ویامی Dیز بروز می کن پ اگر می خوهی استخوانهای حمی داش باشید بهتر است راقب مصرف ویامین D م اشید. کمبود دی کلسیم، اقبا دید ضلت به حات کزز را ب دبا دارد ک اتدا ه صورت رفتگی لات دیده می ود. />الته این حال متر رخ می ه و آنچه ما بی ا کم کلسیم یه م وک دن استوانها در سین لاست که برا جویری ا ن اید از نوجوانی ه فکر بایم.
ک
لسیم از راه پوست هم به هدر می ود عایت زیا در حرارت اا ق زیاد دفع پوی کی را ازای ی دهد .
ا که در اثر بال رتن سن، رد استخون را شکسته شدن و یر جوش خوردن استخوانا یانگیران می و .
می
ن مود نیاز کسیم روزانه 800 ا 1200 میلی ر ست.
+ا دست ددن موا تشکی دن استوا بالا فت سن ، مری مول و فییوژیک . این و از سن 25 تا 30 سای شع شده میان آ دود 1% ا 5% د سا ا لته ز زنا ک ات در لهای عد ا یاسی ه 3 ا 4% هم ب. اگ ک کلسیم دی ات ر، ((وی اوان)) ال میود. کی اتا دویی راوای یژه د افرا سن ده و نه را معرض ((شکستی استخوانواع شگیای ونی)) را می .
-!جلوگیری از ابتلاء به استئوپروز +::{picture=Naghshkalsiom1.jpg}::
!
!جلوگیری از ابتلاء به استئوپروز
 *دریافت کلسیم، و ویتامین D باید در حد استاندارد باشد. *دریافت کلسیم، و ویتامین D باید در حد استاندارد باشد.
 *نباید ((سیگار)) بکشیم. *نباید ((سیگار)) بکشیم.
 *نباید ((قهوه)) و ((چای)) بیش از حد مصرف کنیم. *نباید ((قهوه)) و ((چای)) بیش از حد مصرف کنیم.
-*نباید ((دیورتیک)) (داروهای ((مدر))) بیش از حد مصرف کنیم.
*باید بیشتر خود را در معرض خورشید قرار دهیم تا ویتامین Dدر زیر پوستمان تولید شود.
*در هر سنی که هستیم دست از ((ورزش)) کردن و فعالیتهای بدنی برنداریم، چراکه کم تحرکی استخوانها را پوک می کند.
*مصرف کافی منابع ((ویتامین ))D را فراموش نکنیم.
+*نباید ((دیورتیک)) (داروهای مدر) بیش از حد مصرف کنیم.
*باید بیشتر خود را در معرض خورشید قرار دهیم تا ویتامین D در زیر پوستمان تولید شود.
*در هر سنی که هستیم دست از ورزش کردن و فعالیتهای بدنی برنداریم، چرا که کم تحرکی استخوانها را پوک میکند.
*مصرف کافی منابع ویتامین D را فراموش نکنیم.
!درمان پوکی استخوان با رژیم غذایی حاوی کلسیم
دو نوع پرکی استخوان وجود دارد: پوکی استخوان نوع یک که عمدتا زنان پس از یائسگی به آن مبتلا می‌شوند و در نتیجه از دست دادن بافتهای اسفنجی موجبات روی هم جمع شدن و نشست مهره‌های پشت فراهم می‌گردد. پوکی استخوان نوع دو همراه با سالخوردگی است که افراد مسن بویژه زنان به آن مبتلا می‌شوند. این نوع پوکی استخوان مربوطه به قسمتهای فشرده و نیز بخشهای اسفنجی استخوان بوده و از عواقب آن شکستن انتهای استخوان ران یا "شکننده شدن" سطح بیرونی استخوان می‌باشد.

در فرانسه تخمین زده می‌شود که بیش از پانصد هزار زن به پوکی استخوان مبتلا هستند هر ساله تعداد شکستگیهای استخوان ران به بیش از پنجاه هزار مورد و روی هم جمع شدن مهره‌های پشت به هفتاد هزار مورد می‌رسد. از سوی دیگر افزایش موارد شکستگی ارتباط مستقیمی با بالا رفتن سن دارد. برای مقابله با تحلیل تدریجی ((مواد معدنی استخوان)) ، تجویز استروژن (هورمون زنانه) نزد زنان یائسه نتایج چشمگیری داشته است. در این بین تجویزهای دیگری از قبیل (کلیستونین، بی فسفونات و ...) نیز موثر است با این حال درباره اثرات مصرف کلسیم بیشتر از نیاز روزانه ، عقاید متفاوتی وجود دارد و حتی عده‌ای معتقدند که مقادیر زیاده از حد ، بر روی درمان اثر عکس دارد
.
-::{picture file=img/daneshnameh_up/c/c2//Naghshkalsiom1.jpg}:: +اگر مقدار کلسیمی که با مصرف یک لیتر شیر فراهم می‌شود، از طریق مواد غذایی به بدن نرسد، بایستی زیر نظر پزشک و ترجیحا به افرادی که در خطر ابتلا هستند، مقادیر اضافه تجویز شود. پیشگیری دراز مدت از پوکی استخوان یکی از اهداف کاشناسان تغذیه است. برای این منظور آنها روی برنامه تغذیه‌ای با مواد سرشار از کلسیم کار می‌کنند که این امکان را می‌دهد تا احتیاجات فرد در تمام مدت زندگی تامین شود. به علاوه تشکیل هر چه بیشتر ذخیره مواد کانی استخوان نزد تازه بالغین می‌تواند در درجه اول اهیمت باشد. این حجم بالای مواد استخوانی نزد مردان در سنین 25 تا 30 سالگی و نزد زنان قبل از 20 سالگی به حداثکر مقدار می‌رسد. بنابراین در زمان طفولیت و دوره بلوغ است که مقدار کلسیم توصیه شده (900 تا 1200 میلیگرم در روز) می‌بایست اجبارا به بدن برسد. (تصاویر 1 تا 4) این روش احتمالا بهترین راه پیشگیری از پوکی استخوان در سنین بالا می‌باشد. r />!جبران دارویی کمبود کلسم بدن
/>به منظور جبران کلسیم از دست رفته از طریق مدفوع ، ادرار و عرق ، ورود روزانه 900 میلیگرم کلسیم به بدن توصیه می‌شود. این مقدار حدود 300 میلیگرم در روز بوده و با در نظر گرفتن کاریی ضعیف جذب روده‌ای (حدود 30%) دریافت مقدار بیشتری کلسیم از طریق غذا لازم است. مقدار پیشنهادی 900 میلیگرم در روز است که جهت اهداف پیشگیری از پوکی استخوان موثر است.
/>
/>نتایج حاصل از یک نظر خواهی در فرانسه نشان می‌دهد که گروههای زیادی از مردم به اندازه لازم مواد کلسیم دار مصرف نمی‌کنند. به این ترتیب که بیش از دو سوم زنان بالغ مقادیر کلسیم توصیه شده را مصرف نکرده و بویژه 80 تا 90% افراد تازه بالغ ، 1200 میلیگرم در روز توصیه شده را دریافت نمی‌کنند و حدود 30% این افراد حتی کمتر از 600 میلیگرم کلسیم در روز مصرف می‌کنند. شیر و فرآورده‌های لبنی بیش از دو سوم مقدار کلسیم وارده به بدن را در برنامه غذایی مردم ساکن اروپایی غربی، تامین می‌کند. بنابراین باید به مصرف فرآورده‌های لبنی نزد تازه بالغین در ((دوره استخوان سازی)) توجه کرد.
 +برای کارآیی بیشتر ، کلسیم می‌باید از نظر طبیعی ابتدا برای جذب روده‌ای و سپس ذخیره شدن در استخوان ، آماده شود. بدین منظور نباید در آب قابل حل باشد. ولی حداقل باید در محیط اسیدی یعنی در معده یا در ابتدای ((روده کوچک|روده اثنی عشر)) (دوازدهه) حل شود. به عنوان مثال ((کربنات کلسیم)) که در آب غر قابل حل است در مقایسه با فرآورده‌های لبنی که به صورت منبع اصلی بکار می‌روند، سهم قابل توجهی از کلسیم را به بدن رسانده و 25 تا 35% از کلسیم آن در روده قابل جذب است.
 +!میزان کلسیم در مواد غذایی
 +در بهترین اشکال تغذیه‌ای بیش از 40% کلسیم وارده به بدن (مثلا از طریق شیر) جذب نمی‌شود. این موضوع چنین توضیح داده می‌شود که کلسیم مطابق با نیاز بدن و جذب روده‌ای (از طریق ویتامین D) جذب می‌شود. اکثر غذاهایی که منشا گیاهی دارند از لحاظ کلسیم فقیرتر از فرآورده‌های لبنی می‌باشند. در واقع بخش عمده کلسیم به شکل فیتات‌ها (املاح کلسیم موجود در ((غلات)) ، سبوس ، لوبیا و سویا) یا به صورت اگزالات (در اسفناج) غیر قابل حل است. به این ترتیب قابل حل بودن کلسیم اسفناج از 5% تجاوز نمی‌کند. با این حال بعضی از سبزیها که از الیاف گیاهی غنی ‌‌بوده ولی فیتات و اگزالات کمی دارند (مانند ((کلم))) به نوبه خود کلسیم طبیعی بسیار خوب و در دسترس فراهم می‌کند.
 +
 +در رابطه با مایعات بویژه ((آب معدنی|آبهای معدنی)) غنی از کلسیم ، می‌توانند منبع قابل توجهی از این ماده حیاتی باشند. ولی وقتی این آبها از سولفاتها نیز غنی موجب تراوش زیاد ادرار حاوی کلسیم شده و بنابراین مفید نیستند. با این حال نمک‌های آلی کلسیم (مانند گلوکنات ، سیترات ، لاکتات) که عمدتا به عنوان مکمل مواد مواد دارویی بکار می‌روند بهتر از اشکال معدنی نیستند (مانند کربنات ، کلرور ، سولفات) به استثنای سیترومالات که ضریب جذب آن به حدود 40% می‌رسد.
 +||__در صورتی که برنامه غذایی دارای مقادیر لازم کلسیم نباشد، وجود مقادیر مکملی برای جوانان زیر 18 سال وزنهای جوانی که لبنیات مصرف نمی‌کنند، ضروری است. در ضمن برای جلوگیری از پوکی استخوان علاوه بر داشتن رژیم غذایی مناسب به عوامل دیگری چون تاثیر ((هورمون استروژن)) در زنان ، تمرینهای ورزشی ، استفاده از نور آفتاب و ... باید توجه کرد.__||
 !منابع کلسیم !منابع کلسیم
 +__انواع لبنیات غنی ترین و بهترین منبع کلسیم هستند و کلسیم موجود در آنها براحتی جذب می‌شود؛__ هر لیوان شیر 300 میلیگرم کلسیم دارد که یک سوم نیاز روزانه ما را تأمین می‌کند. ((ماست)) ، ((پنیر)) و ((بستنی)) هم چون از شیر تهیه می‌شوند کلسیم قابل توجهی دارند. ((ماهی)) نیز منبع خوبی برای ((کلسیم)) است ماهیهایی چون ماهی آزاد ، ماهی تن و ساردین مقدار مناسبی کلسیم دارند.
-انواع ((لبنیات)) غنی ترین و بهترین منبع کلسیم هستند و کلسیم موجود در آنها براحتی جذب می شود. هر لیوان شیر 300 میلی گرم کلسیم دارد که یک سوم ِ نیاز روزانه ما را تأمین می کند.
((ماست))، ((پنیر)) و ((بستنی)) هم چون از شیر تهیه می شوند کلسیم قابل توجهی دارند.((ماهی)) نیز منبع خوبی برای ((کلسیم)) است ماهی هایی چون ماهی آزاد، ماهی تن و ساردین مقدار مناسبی کلسیم دارند.
بیشتر سبزیجات سبز رنگ کلسیم زیادی دارند :
((روناس)) ، ((اسفناج)) ، ((کلم)) ، ((کلم بروکلی)) ، ((جعفری)) . ((بادام)) هم کلسیم زیادی دارد که با ((کشمش)) و ((انجیر)) و ((خرما))ی خشک، میان وعده هایی مناسب و مقوی هستند. جالب است بدانید که گوشتها و میوه ها کلسیم زیادی ندارند. />برای تأمین کلسیم روزانه، حداقل 2 لیوان لبنیات لازم دارید به علاوه باید از سبزیجات و حبوباتی که کلسیم قابل توجهی دارند نیز بیشتر استفاده کنید.

کمل کلسیم

وجود کلسیم
برای انجام بسیاری از اعمال بدن ضروری است؛ مثل تنظیم ضربان قلب، انتقال پیام های عصبی، تحریک ترشح هورمون ها، انعقاد خون و مهمتر از همه ساخت استخوان های بدن و حفظ سلامتی آنها .
کلسیم در بسیاری از موادغذایی وجود دارد و به علت اینکه بدن قادر به ساخت آن نیست، بایستی به مقدار کافی از راه غذا دریافت شود. حتی بعد از تکمیل و توقف رشد طولی استخوان های بدن( یعنی بعد از دوران رشد ) بایستی به مقدار لازم دریافت شود، زیرا از راه های مختلفی از بدن دفع می شود؛ م
ثلاً از طریق عرق، ریزش مو، تجدید پوست و ناخن، ادرار و مدفوع.
کلسیمی که در طی روز از بدن دفع می شود، بایس
تی از طریق غذا دوباره تأمین شود. منابع غذایی کلسیم عبارتند از : شیر ، ماست ، پنیر و سایر مواد لبنی ، ماهی مثل ماهی آزاد، ماهی تن و ساردین، بادام ، کشمش، سبزیجاتی مثل روناس، اسفناج، کلم، کلم بروکلی، جعفری.
وقتی کسی نتواند از
طریق غذا به مقدار کافی کلسیم را برای رفع نیازهای خود دریافت کند، از کلسیم موجود در استخوان ها ( منبع ذخیره کلسیم ) استفاده می کند که باعث کاهش استحکام استخوان ها می شود. چنین فردی نیاز به دریافت مکمل کلسیم یا غذاهای غنی شده با کلسیم دارد.
اینکه به چه مقدار مکمل کلسیم نیاز داریم تا کمبود آن را جبران کنیم، بستگی به مقدار دریافت آن از غذاهای مختلف دارد.
کلسیم موجود در طبیعت به شکل ترکیب با سایر مواد وجود دارد. ترکیبات مختلفی از کلسیم در مکمل های آن وجود دارد؛ مثل کربنات کلسیم، سیترات کلسیم و فسفات کلسیم.هرکدام از این ترکیبات، مقادیر متفاوتی از کلسیم را دارا هستند.
__
* نکته مهم: برای اطلاع از میزان کلسیم خالص موجود در مکمل، حتماً برچسب آن را بخوانید تا متوجه شوید برای رفع نیازتان باید چه تعداد قرص مصرف کنید. __

!! چه نوع مکمل کلسیمی را باید مصرف کنید؟

بایستی متذکر شوم بهترین مکمل آن است که نیازهای فرد را با توجه به میزان تحمل فرد، قیمت و در دسترس بودن آن تأمین کند.
در انتخاب و خرید مکمل کلسیم بایستی موارد زیر را در نظر بگیرید:

* حتاً تحت نظارت داروسازی های معتبر بوده و طبق مقادیر استاندارد باشد. هرگز مکمل هایی را که دارای نام های معتبر دارویی نیستند، خریداری و مصرف نکنید زیرا بعضی از این مکمل های غیراستاندارد، حاوی مقادیر خیلی بالا و سمی کلسیم هستند.
* بیشتر مکمل های کلسیم به راحتی در بدن جذب می شوند. اگر میزان جذب و محلولیت مکمل در بروشور آن مشخص نبود، برای تعیین میزان محلولیت آن طبق روش زیر عمل کنید:
مکمل کلسیم را
( به شکل قرص یا کپسول ) برای مدت 30 دقیقه در مقدار کمی آب گرم قرار دهید و گاهی آن را هم بزنید. اگر در طی این مدت قرص یا کپسول حل نشد، نشان می دهد در معده نیز حل نخواهد شد.
مکمل ها
ی کلسیم به شکل مایع و جویدنی، بهتر در معده حل می شوند زیرا قبل از ورود به معده تجزیه می شوند.
کلسیم چه از طریق غذا و چه به شکل مکمل ، زمانی بهتر جذب می شود که چندین بار در طی روز و هر بار به مقدار 500 میلی گرم یا کمتر مصرف شود. ولی با این همه دریافت یک جای آن، بهتر از این است که هرگز مصرف نشود.

* مصرف مکمل های کلسیم در بعضی افراد عوارض جانبی مثل یبوست و گازمعده را ایجاد می کند. اگر با مصرف مایعات و فیبر غذایی فراوان این مشکل رفع نشد، نوع مکمل خود را تغییر دهید. مثلاً به جای سیترات کلسیم، کربنات کلسیم را مصرف کنید.
همچنین باید مقدار مکمل مصرفی را به تدریج افزایش دهید. مثلاً هفته اول، فقط روی 500 میلی گرم مصرف کنید، سپس به آرامی مقدار مصرف مکمل را افزایش دهید.
* اگر دارو مصرف می کنید، با پزشک خود و یا دکتر داروساز در مورد تداخل مکمل کلسیم با آن دارو مشورت کنید. بعنوان مثال مکمل کلسیم، جذب آنتی بیوتیک تتراسایکلین را کاهش می دهد. همچنین با جذب آهن نیز تداخل دارد. بنابراین مکمل کلسیم و مکمل آهن نبایستی همزمان با هم مصرف شوند. فقط به طور استثن
ائی، می توان مکمل آهن را با سیترات کلسیم یا ویتامین C مصرف کرد، زیرا حلت اسیدی دارند. سایر داروهایی را که با معده خالی مصرف می شوند، نباید با مکمل کلسیم دریافت کرد.
* مکمل های کلسیم دارای سایر املاح و ویتامین ها نیز هستند.
مطالعات مختلف نشان داده دریافت کم
کلسیم باعث کاهش توده استخوانی و افزایش شکستگی استخوان می شود.
ولی دریافت کم کلسیم یکی از عوامل کاهش توده استخوانی است. سایرعوامل تأثیرگذا
ر بر روی کاهش استحکام استخوانی بدن شامل کاهش استروژن، عدم فعالیت بدنی، کشیدن سیگار، مصرف الکل یا سایر بیماری ها و درمان های پزشکی است. اگر این عوامل وجود داشته باشند، حتی با مصرف کلسیم فراوان نمی توان از شکستگی استخوان جلوگیری کرد.
DRI 1 ( مقدار دریافت غذایی توصیه شده
) کلسیم برای افراد بالغ 1000 تا 1200 میلی گرم در روز است که این میزان بستگی به سن، جنس و شرایط فرد دارد. به عنوان مثال در زنان باردار و شیرده، کودکان و نوجوانان میزان نیاز به کلسیم بیشتر است.
یک واحد لبنیات حدود 300 میلی گرم کلسیم را تأمین می کند. یک واحد لبنیات برابر یک لیوان شیر یا یک لیوان ماست یا 45 گرم پنیر است.
افرادی که به مقدار کافی کلسیم را از راه غذا دریافت نمی کنند، برای رفع نیازشان بایستی مکمل کلسیم مصرف کنند.
در مصرف مکمل کلسیم بایستی به این نکته توجه داشت که مقدار عنصر کلسیم موجود در مکمل را در نظر بگیریم نه مقدار کل مکمل را. مثلاً یک قرص کربنات کلسیم 500 میلی گرمی ، فقط 200 میلی گرم کلسیم خالص دارد. بنابراین فرد با مصرف این قرص فقط 200 میلی گرم کلسیم دریافت می کند نه 500 میلی گرم.
کلسیم در روده کوچک جذب می شود، ولی تمام کلسیم مصرف شده، جذب نمی شود. مقدارجذب کلسیم بستگی به عوامل زیر دارد:

* محیط اسیدی روده
*مقدار ویتامین D بدن
*مقدار استروژن بدن
* نوع مکمل
کلسیم

!!انواع مکمل های کلسیم
یکی از عوامل مهم در جذب کلسیم، میزان محلولیت مکمل کلسیم در بدن است. سعی کنید همیشه مکمل های استاندارد و مورد اطمینان را مصرف کنید تا بدانید چه میزان عنصر کلسیم دارند و چه مقدار در بدن حل می شوند.

*(( سیترات کلسیم)): مکمل کلسیم در محیط اسیدی بهتر جذب می شود، پس سیترات کلسیم بهتر از سایر مکمل ها جذب می شود، زیرا اسیدی است. این مکمل نیاز به اسید معده زیادی برای جذب ندارد و می توان آن را در هر موقع از روز و حتی با شکم خالی مصرف کرد. اما این مکمل معمولاً کلسیم کمی دارد، بنابراین بسته به نیاز فرد برای تأمین کلسیم بیشتر بایستی تعداد قرص بیشتری مصرف کرد.
*(( کربنات کلسیم)): بیشتر مکمل های کلسیمی از این نوع هستند. این مکمل برای جذب بهتر نیاز به مقدار زیادی اسید معده دارد. بنابراین بایستی بعد از وعده غذایی مصرف شود.
* گلوکون
ات کلسیم و لاکتات کلسیم: این نوع مکمل ها، کلسیم کمی دارند. بنابراین برای رفع نیاز به کلسیم بایستی تعداد قرص های بیشتری مصرف کرد.
* ((کلسیم سخت))(Coral calcium): این نوع مکمل کلسیم غیر از حفظ سلامت استخوان ها، در سایر بیماری ها نیز مصرف می شود. این مکمل بیش از 200 نوع بیماری را درمان می کند که شامل بیماری های قلبی، سرطان، دیابت و... است. البته این یافته صددرصد تأیید شده نیست. این نوع مکمل فقط کربنات کلسیم دارد و به دلیل قلیایی بودن، مسمومیت اسیدی بدن را خنثی کرده و آن را از بین می برد.

!! هشدار در مورد مصرف مکمل های کلسیم

روزانه بیشتر از 2500 میلی گرم عنصر کلسیم ( نه خود قرص
) را مصرف نکنید.
+__بیشتر سبزیجات سبز رنگ کلسیم زیادی دارند؛__ ((روناس)) ، ((اسفناج)) ، ((کلم)) ، ((کلم بروکلی)) ، ((جعفری)). ((بادام)) هم کلسیم زیادی دارد که با ((کشمش)) و ((انجیر)) و خرمای خشک ، میان وعدههایی مناسب و مقوی هستند. جالب است بدانید که گوشتها و میوهها کلسیم زیادی ندارند. برای تأمین کلسیم روزانه ، حداقل 2 لیوان لبنیات لازم دارید به علاوه باید از سبزیجات و حبوباتی که کلسیم قابل توجهی دارند نیز بیشتر استفاده کنید.
!مباحث مرتبط با عنوان
*((آب معدنی))
*((وکی استخوان))
*((داروهای حاوی کلسیم))
*((فوائد کلسیم بر بدن))
*((کلسیم))
*((متابولیسم کلسیم در بدن))
*((مشتقات کلسیم))
*((مواد معدنی استخوان))

تاریخ شماره نسخه کاربر توضیح اقدام
 دوشنبه 14 فروردین 1385 [13:03 ]   8   سبحانی      جاری 
 پنج شنبه 19 آذر 1383 [21:19 ]   7   طه محمدی      v  c  d  s 
 پنج شنبه 19 آذر 1383 [21:17 ]   6   طه محمدی      v  c  d  s 
 پنج شنبه 19 آذر 1383 [19:24 ]   5   طه محمدی      v  c  d  s 
 پنج شنبه 19 آذر 1383 [19:23 ]   4   طه محمدی      v  c  d  s 
 دوشنبه 16 آذر 1383 [04:37 ]   3   نفیسه ناجی      v  c  d  s 
 دوشنبه 16 آذر 1383 [04:36 ]   2   نفیسه ناجی      v  c  d  s 
 شنبه 02 آبان 1383 [06:55 ]   1   فاطمه عیوضی      v  c  d  s 


ارسال توضیح جدید
الزامی
big grin confused جالب cry eek evil فریاد اخم خبر lol عصبانی mr green خنثی سوال razz redface rolleyes غمگین smile surprised twisted چشمک arrow



از پیوند [http://www.foo.com] یا [http://www.foo.com|شرح] برای پیوندها.
برچسب های HTML در داخل توضیحات مجاز نیستند و تمام نوشته ها ی بین علامت های > و < حذف خواهند شد..