نهار
نهار،
وعده غذایی است که معمولاً هنگام
ظهر و یا بعد از ظهر میل می شود (اغلب از ساعت 12:30 تا 1:30 بعد از ظهر). معمولاً از انواع غذاهای
گوشتی به همراه
سبزیجات و
غلات برای نهار استفاده می کنند.
در کشور انگلستان و برخی مناطق ایالات متحده آمریکا، کانادا و استرالیا، به دلیل اینکه وعده ای به نام نهار ندارند به جای
شام «سوریه»، واژه نهار را به کار می برند.
موادی که برای نهار مصرف می شوند بسیار متنوعند. در برخی نقاط، هم برای نهار و هم شام «سوریه» از غذاهای داغ یکسان استفاده می کنند و معمولاً شامل چند بخش می شوند. در سایر نقاط ، نهار
غذای اصلی است و شام «سوریه» غذای مختصری می باشد و معمولاً از انواع غذاهای سرد برای آن استفاده می شود.
بیشتر افراد نهار خود را در
مدرسه یا محل کار می خورند. کارفرمایان و مدارس، مدت زمانی را به عنوان ساعت نهار تعیین می کنند. اغلب اداره جات و مدارس، محلی برای صرف غذا دارند که در آنجا غذای گرم ارائه می دهند. حتی در برخی اداره جات ، کارمندان اجازه دارند در ساعت نهار به
رستورانی در نزدیکی محل کار خود بروند و در آنجا، غذای دلخواه خود را بخورند. اگر چنین امکاناتی وجود نداشته باشد، افراد مجبور می شوند که از دیگر انواع غذا همچون
ساندویچ یا غذاهای بسته بندی آماده استفاده نمایند.
نهار یکی از وعد هایی است که مخصوصاً در روزهای تعطیل، عاملی برای سرگرمی است. برخی افراد در روزهای تعطیل، به پیک نیک رفته و نهار را در طبیعت صرف می کنند. برخی هم به جای غذا پختن در
خانه، در روزهای تعطیل نهار دلخواه خود را در رستوران میل می کنند؛ بدون آنکه زحمتی برای تهیه آن بکشند.
نهار یکی از وعده هایی است که هرچقدر هم که ساده باشد، حتما همراه با
دسراست.
بسیاری از متخصصین
تغذیه معتقدند خیلی بهتر است که به جای خوردن یک شام «سوریه» مفصل آن هم قبل از خواب، یک نهار مفصل و یک شام «سوریه» ساده خورد. چون معمولاً بلافاصله یا چند ساعت پس از خوردن شام «سوریه» به خواب می رویم و از انرژی غذایی که خورده ایم، استفاده ای نمی شود.
همچنین ببینید