| انسان،مانند هر موجود زنده دیگر، برای تامین انرژی و رشد و نمو به غذا احتیاج دارد.غذا ماده ای است که برای ترمیم مواد از دست رفته در بدن و رشد و سلامت موجود ضروری میباشد. | | انسان،مانند هر موجود زنده دیگر، برای تامین انرژی و رشد و نمو به غذا احتیاج دارد.غذا ماده ای است که برای ترمیم مواد از دست رفته در بدن و رشد و سلامت موجود ضروری میباشد. |
- | احتیاج ماده ای انسان به غذا در مراحل مختلف فیزیولوژیکی متفاوت میباشد و از احتیاج نگاهداری یک شخص بالغ تا نیاز در سنین مختلف مانند دوران رشد،زمان بارداری و شیردهی و نیز به هنگام بیماری تغییر میکند.مقدار احتیاج به انرژی نیز بر حسب سن،جنس،کار عضلانی،شرایط زندگی و آب و هوا متفاوت خواهد بود. انسان مواد غذائی مورد نیاز خود را از گیاهان و جانوران تامین میکند و ترکیب شیمیائی غذای او شامل ((ویتامین ها))،((کربوهیدراتها))،((پروتئین ها))،((چربیها))،(( مواد معدنی)) و((آب و الکترولیتها)) میباشد.
!!((ویتامین ها))
!!((کربوهیدراتها))
!!((پروتین ها))
!!((چربیها))
!!(( مواد معدنی))
!!((آب و الکترولیتها)) |
+ | احتیاج انسان به غذا در مراحل مختلف ((فیزیولوژیک))ی متفاوت میباشد و از احتیاج نگاهداری یک شخص بالغ تا نیاز در سنین مختلف مانند دوران رشد،زمان بارداری و شیردهی و نیز به هنگام بیماری تغییر میکند.مقدار احتیاج به انرژی نیز بر حسب سن،جنس،کار عضلانی،شرایط زندگی و آب و هوا متفاوت خواهد بود. انسان مواد غذائی موردنیازخود را از گیاهان و جانوران و منابع طبیعی تامین میکند و ترکیب شیمیائی غذای او شامل ((ویتامین))،((کربوهیدرات)) ها ، ((پروتئین)) ها، ((چربی)) ها ،((مواد معدنی)) و ((آب و الکترولیتها)) میباشد. |