کلیات گیاه شناسی
گل قاصدک که بنام های
هند بابری ،
خبر آرو و
کاسنی بری نیز معروف است گیاهی است علفی و دائمی که ساقه آن بارتفاع 40 سانتی متر می رسد .
این گیاه دارای ریشه ای است برنگ قهو ه ای مایل به زرد که پر از شیرابه سفید رنگی می باشد .
در انتهای ساقه گل آن قرار دارد . برگهای گل قاصدک سبز رنگ و بریدگیهای مثلث شکل و نوک تیزدارد و بر روی سطح زمین می باشد .
گل قاصدک در وسط چمن ، حاشیه شوره زار ، کنار جاده ها و اراضی بایر و بطور کلی در همه جا می روید و شاید دلیل آن این است که طبیعت می خواهد به انسان بگوید که درهر نقطه ای زندگی می کند احتیاح به این گیاه دارید و هنگامیکه آنرا با وسائل مکانیکی و شیمیایی از بین می برید دوباره بعد از چندی سر از خاک بیرون می آورد .
گل قاصدک در حدود 15 نوع مختلف دارد.
زنبور عسل این گیاه را بسیار دوست دارد و شهد زیادی از آن بدست می آورد . برگهای جوان گل قاصدک را معمولا به سالاد می خورند و چون خیلی تلخ است باید آنرا با ترشی یا آبلیمو مصرف کرد . از قسمت های مختلف گیاه مانند ریشه ، برگ وشیرابه آن در طب استفاده می شود .
ترکیبات شیمیایی:
تلخی برگهای این گیاه مربوط به یک ماده متبلور تلخ بنام
تاراکسین است ضمنا این گیاه دارای
ساپونین ، قندهای مختلف و
اسید های چرب است .
این گیاه بالاترین حد
ویتامین آ را در بین گیاهان درا ست و همچنین دارای مقدر زیادی
پتاسیم است
در صد گرم برگ گیاه گل قاصدک مواد زیر موجود است:
آب | 85 گرم
| پروتئین | 2/7 گرم
| مواد چرب | 0/7 گرم
| نشاسته | 10 گرم
| کلسیم | 185 میلی گرم
| فسفر | 65 میلی گرم
| آهن | 3 میلی گرم
| سدیم | 75 میلی گرم
| پتاسیم | 400میلی گرم
| ویتامین آ | 14000 واحد
| ویتامین ب 1 | 0/2 میلی گرم
| ویتامین ب 2 | 01/25 میلی گرم
| ویتامین ب 3 | 1/2 میلی گرم
| ویتامین ث | 45 میلی گرم |
|
خواص داروئی:
این گیاه از نظرطب قدیم ایران سرد و خشک است و از قدیم الایام برای درمان بیماریهای کبدی بکار می رفته است .
- قابض و مقوی معده است .
- خوردن آن خونریزی از سینه را متوقف می کند.
- قاعده آور است .
- برای ازدیاد شیر نافع است و خانم های شیر ده باید مقداری از آنرا با سالاد بخورند
- خنک کننده و معرق است.
- ترشح صفرا را زیاد می کند.
- خون را تصفیه می کند .
- از عصاره آن شیاف درست می کنند که برای رفع ورم های داخل آلت تناسلی خانم ها و رحم مفید است .
- خوردن آب این گیاه مخلوط با روغن زیتون برای رفع مسمومیت مفید است .
- ضماد ریشه آن را در محل نیش عقرب یا زنبور و یا مار می گذارند که بسیار مفید است.
- اوره را رفع می کند.
- کلسترول خون را کاهش می دهد .
- درمان کننده اگزما و بیماریهای پوستی است.
- درمان کننده کم خونی است .
- رماتیسم و نقرس را درمان می کند.
- برای درمان نارسایی اعمال کبد و تمیز کردن کبد از مخلوط زیر استفاده کنید:
شیره ریشه گل قاصد | 100 گرم
|
الکل 90 درجه | 18 گرم
|
گلیسیرین | 15 گرم
|
آب | 17 گرم |
مواد گفته شده را با یکدیگر مخلوط کنید و به مقدر یک قاشق سوپخوری سه بار در روز مصرف نمائید.
دم کرده این گیاه را نیز برای تمیز کردن کبد بکار می برند . مقدار مصرف آن یک فنجان سه یا چها بار در روز است .
طرز استفاده: برای تهیه این دم کرده باید 50 گرم گیاه خشک شده را در یک لیتر آّبجوش ریخته و به مدت 5 دقیقه بگذارید بماند و سپس آنرا صاف کرده و استفاده کنید .
مضرات :مضرات خاصی برای آن بیان نشده است .