منو
 کاربر Online
794 کاربر online
تاریخچه ی: فندق

تفاوت با نگارش: 2

Lines: 1-26Lines: 1-32
 V{maketoc} V{maketoc}
 
 
 
 
  
 {picture=Hazelnut2.jpg} {picture=Hazelnut2.jpg}
 
 
  
 
 
 !فندق معمولــــــی !فندق معمولــــــی
 فندق معمولی (Corylus avellana L.) یک(( درختچه ))بومی(( آسیا)) و(( اروپا)) می باشد. این گیاه بخش مهمی از(( پرچینهایی)) است که در مناطق پست ((انگلیس)) بطور سنتی مرز مزارع محسوب می شدند.  فندق معمولی (Corylus avellana L.) یک(( درختچه ))بومی(( آسیا)) و(( اروپا)) می باشد. این گیاه بخش مهمی از(( پرچینهایی)) است که در مناطق پست ((انگلیس)) بطور سنتی مرز مزارع محسوب می شدند.
 فندق ،(( میوه)) درخت فندق معمولی می باشد. این میوه به شکل کروی ناصاف و به قطر 15-10 میلی متر بوده و دارای یک پوسته خارجی لیف دارکه پوسته نرم را احاطه کرده می باشد . پوسته خارجی هنگام رسیده میوه می افتد.(( مغز)) ((دانه)) خوراکی بوده که بصورت خام یا بو داده مصرف می شود یا برای تهیه خمیر آنرا آسیاب می کنند. دانه آن دارای لایه ای نازک و قهوه ای رنگ است که طعمی تلخ داشته و بعضی اوقات قبل از مصرف آنرا جدا می کنند.  فندق ،(( میوه)) درخت فندق معمولی می باشد. این میوه به شکل کروی ناصاف و به قطر 15-10 میلی متر بوده و دارای یک پوسته خارجی لیف دارکه پوسته نرم را احاطه کرده می باشد . پوسته خارجی هنگام رسیده میوه می افتد.(( مغز)) ((دانه)) خوراکی بوده که بصورت خام یا بو داده مصرف می شود یا برای تهیه خمیر آنرا آسیاب می کنند. دانه آن دارای لایه ای نازک و قهوه ای رنگ است که طعمی تلخ داشته و بعضی اوقات قبل از مصرف آنرا جدا می کنند.
 فندق ، بصورت مقادیر تجاری در جنوب(( اروپا)) و ایالات ((ارگان)) و(( واشنگتن ))آمریکا تولید می گردد.  فندق ، بصورت مقادیر تجاری در جنوب(( اروپا)) و ایالات ((ارگان)) و(( واشنگتن ))آمریکا تولید می گردد.
 روغن فندق که از فشردن مغز آن بدست می آید به شدت خوش طعم است و بعنوان روغن آشپزی مصرف می شود.  روغن فندق که از فشردن مغز آن بدست می آید به شدت خوش طعم است و بعنوان روغن آشپزی مصرف می شود.
 در(( شیرینی پزی)) برای تهیه ((سوهان)) به مقدار زیادی فندق بکار می رود و نیز برای تهیه((truffles))( شکلات لوبیایی شکل) و محصولاتی مانند(( Nutella)) آنرا با ((شکلات)) مخلوط می کنند . در(( شیرینی پزی)) برای تهیه ((سوهان)) به مقدار زیادی فندق بکار می رود و نیز برای تهیه((truffles))( شکلات لوبیایی شکل) و محصولاتی مانند(( Nutella)) آنرا با ((شکلات)) مخلوط می کنند .
 !فندق Filbert !فندق Filbert
 مغزی که((Filbert)) نامیده می شود ارتباط بسیار نزدیکی با فندق دارد اما این نوع مغز متعلق به گونه Corylus maxima است .  مغزی که((Filbert)) نامیده می شود ارتباط بسیار نزدیکی با فندق دارد اما این نوع مغز متعلق به گونه Corylus maxima است .
 فندق به صورت خوشه های ۴، ۵ تایی و درون غلاف می روید. فندق سرشار از فیبر، پتاسیم، کلسیم، منیزیم، و ویتامین(( E )) است. فندق بسیار مغذی و خوش طعم است و در برخی غذاها نیز از آن استفاده می شود. فندق به صورت خوشه های ۴، ۵ تایی و درون غلاف می روید. فندق سرشار از فیبر، پتاسیم، کلسیم، منیزیم، و ویتامین(( E )) است. فندق بسیار مغذی و خوش طعم است و در برخی غذاها نیز از آن استفاده می شود.

تاریخ شماره نسخه کاربر توضیح اقدام
 چهارشنبه 22 شهریور 1385 [05:56 ]   4   شیدا_هوشنگی2      جاری 
 سه شنبه 21 شهریور 1385 [11:41 ]   3   شیدا_هوشنگی2      v  c  d  s 
 شنبه 23 آبان 1383 [05:16 ]   2   نفیسه ناجی      v  c  d  s 
 چهارشنبه 08 مهر 1383 [14:29 ]   1   پریسا احمدی      v  c  d  s 


ارسال توضیح جدید
الزامی
big grin confused جالب cry eek evil فریاد اخم خبر lol عصبانی mr green خنثی سوال razz redface rolleyes غمگین smile surprised twisted چشمک arrow



از پیوند [http://www.foo.com] یا [http://www.foo.com|شرح] برای پیوندها.
برچسب های HTML در داخل توضیحات مجاز نیستند و تمام نوشته ها ی بین علامت های > و < حذف خواهند شد..