منو
 کاربر Online
763 کاربر online
تاریخچه ی: صابون

تفاوت با نگارش: 2

Lines: 1-38Lines: 1-24
-V{maketoc} +!مقدمه
صنعت صابون‌سازی ، ریشه در بیش از 2000 سال گذشته دارد. در حفاری‌های بمبئی یک کارخانه صابون‌سازی پیدا شده است. با این‌حال ، در میان بسیاری از ((صنایع شیمیایی)) ، هیچکدام همانند صنایع صابون‌سازی چنین تغییرات بنیادی در ((مواد شیمیایی|مواد اولیه شیمیایی)) خود تجربه نکرده‌اند. معمولا پذیرفته شده است که مصرف سرانه صابون نشان‌دهنده سطح زندگی افراد هر کشوری است.
-! مقدمه :
/>
((صنعت صابون سازی)) ریشه در بیش از 2000 سال گذشته دارد. در حفاریهای بمبئی یک کارخانه صابون سازی پیدا شده است. با این حال ، در میان بسیاری از ((صنایع شیمیایی)) ، هیچکدام همانند صنایع صابونسازی چنین تغییرات بنیادی در ((مواد شیمیایی|مواد اولیه شیمیایی)) خود تجربه نکرده اند. معمولا پذیرفته شده است که مصرف سرانه صابون نشان دهنده سطح زندگی افراد هر کشوری است.

! تاریخچه :

صابون در واقع هیچ گاه در "کشف" نشده بلکه به تدریج از مواد خام قلیایی و چربیها تحول یافته است. ((پلینی)) پدر ، ساخت صابونهای نرم وسخت را در قرن اول شرح داده است، ولی تا قرن سیزدهم هیچ گاه صابون به مقدار کافی بطوری که بتوان به آن صنعت گفت، تولید نشد. تا اوایل دهه 1800 باور بر این بود که صابون مخلوطی مکانیکی از ((چربی)) و ((قلیا))ست. سپس ((شورول)) ، شیمیدان فرانسوی ، نشان داد که تشکیل صابون در واقع یک ((واکنش شیمیایی)) است.

دومنیه کارهای وی را در زمینه بازیابی ((گلیسرین)) از مخلوطهای صابونی شده کامل کرد. تا پیش از کشف مهم لوبلان در زمینه تولید ارزان قیمت ((کربنات سدیم)) از ((کلرید سدیم)) ، نیاز به ((قلیا)) از طریق خیساندن خاکستر چوبها یا تبخیر آبهایی مانند ((رودخانه نیل)) که بطور طبیعی قلیایی‌اند تامین می شد.

! صابون چیست؟

صابون از نمکهای ((سدیم)) یا ((پتاسیم)) ((اسید چرب|اسیدهای چرب)) گوناگون تشکیل شده است. طی هزاران سال مصرف صابون روبه فزونی گذاشت تا ساخت آن برای راحتی و بهداشت بشر متمدن ضرورتی صنعتی یافت.

! مواد اولیه صابون:

((پیه)) ماده چرب اصلی در صابون سازی است. مقدار پیه مصرفی حدود سه چهارم کل روغنها و چربیهای مصرفی صنایع صابون سازی است و مخلوطی است از ((گلیسرین|گلیسرید))هایی که از آب کردن چربی جامد گاوی با ((بخار)) بدست می آید. این چربی جامد با بخار گوارش می شود و پیه روی ((آب)) تشکیل می گردد، بطوری که به راحتی می توان آنرا از روی آب جمع آوری کرد. /> />به منظور افزایش ((انحلالپذیری)) صابون پیه را معمولا در داخل ظرف صابون سازی یا ظرف آبکافت با ((روغن نارگیل)) مخلوط می کنند. ((روغن دنبه)) (حدود 20 درصد) دومین ماده اولیه مهم در صابون سازی است. این روغن که منبع مهمی از ((گلیسرید چرب|گلیسریدهای چرب)) است از حیوانات کوچک اهلی بدست می آید. تصفیه روغن از طریق آب کردن با بخار یا استخراج با ((حلال)) انجام می گیرد و اغلب بدون اختلاط با سایر چربیها مخلوط می شود.

! صابون مرغوب :

در برخی موارد به جای این روغنها ، طی عملیاتی ((اسید چرب|اسیدهای چرب)) آنها را استخراج و در صابون استفاده می کنند. ((روغن نارگیل)) از مدتها پ
ش حایز اهمیت بوده است. صابون روغن نارگیل سخت است و به خوبی کف می کند. این روغن حاوی نسبتهای زیادی از گلیسریدهای بسیار مطلوب ((اسید لاریک)) و ((اسید میرسیتیک)) است.

! مباحث مرتبط با عنوان:
+<table dir align=left>
{img src=img/daneshnameh_up/d/d2/gift_box_l.jpg}
>>
!تاریخچه
صابون در واقع ، هیچگاه کشف نشده، بلکه بتدریج از مواد خام قلیایی و ((چرب|چربیها)) تحول یافته است. __پلینی__ پدر ، ساخت صابونهای نرم وسخت را در قرن اول شرح داده است، ولی تا قرن سیزدهم هیچگاه صابون بمقدار کافی بطوری که بتوان به آن صنعت گفت، تولید نشد. تا اوایل دهه __1800__ باور بر این بود که صابون مخلوطی مکانیکی از ((چربی)) و قلیاست.

سپس __شورول__ ، شیمیدان فرانسوی ، نشان داد که تشکیل صابون در واقع یک ((واکنش شیمیایی)) است. __دومنیه__ ، کارهای وی را در زمینه بازیابی ((گلسیرین)) از مخلوطهای صابونیشده کامل کرد. تا پیش از کشف مهم __لوبلان__ در زمینه تولید ارزان قیمت __کربنات سدیم__ از __کلرید سدیم__ ، نیاز به قلیا از طریق خیساندن خاکستر چوبها یا ((تبخیر)) آبهایی مانند رودخانه نیل که بطور طبیعی قلیایی‌اند تامین میشد.
!صابون چیست؟
صابون از نمکهای ((سدیم)) یا ((پتاسیم)) اسیدهای چرب گوناگون تشکیل شده است. طی هزاران سال مصرف صابون روبه فزونی گذاشت تا ساخت آن برای راحتی و بهداشت بشر متمدن ضرورتی صنعتی یافت.
!مواد اولیه صابون
پیه ، ماده چرب اصلی در صابونسازی است. مقدار پیه مصرف حدود سهچهارم کل ((روغن|روغن‌ها)) و چربهای مصرفی صنایع صابونسازی است و مخلوطی است از ((گلسیرین|گلیسریدهایی)) که از آب کردن چربی جامد گاوی با بخار بدست میآید. این چربی جامد با بخار ، گوارش میشود و پیه روی ((آب)) تشکیل میگردد، بطوری که به راحتی میتوان آنرا از روی آب جمع آوری کرد.

بمنظور افزایش ((قابلیت انحلال مواد|انحلال‌پذیری)) صابون پیه را معمولا در داخل ظرف صابونسازی یا ظرف آبکافت با روغن نارگیل مخلوط میکنند. روغن دنبه (حدود 20 درصد) دومین ماده اولیه مهم در صابونسازی است. این روغن که منبع مهمی از گلیسریدهای چرب است، از حیوانات کوچک اهلی بدست میآید. تصفیه روغن از طریق آب کردن با بخار یا استخراج با ((حلال)) انجام میگیرد و اغلب بدون اختلاط با سایر چربها مخلوط میشود.
 +
 +{img src=img/daneshnameh_up/5/5c/sweet.jpg}
 +
 +!صابون مرغوب
 +در برخی موارد به جای این روغن‌ها ، طی عملیاتی ((اسید چرب|اسیدهای چرب)) آنها را استخراج و در صابون استفاده می کنند. روغن نارگیل از مدتها پیش حایز اهمیت بوده است. صابون روغن نارگیل سخت است و بخوبی کف می‌کند. این روغن حاوی نسبتهای زیادی از گلیسریدهای بسیار مطلوب __اسید لاریک__ و __اسید میرسیتیک__ است.
 +!مباحث مرتبط با عنوان
 *((اسید چرب)) *((اسید چرب))
-*((انالپذیری)) />*((ترکیبات تاسی))
*((ترکیبات کلسیم))
*((روغن نارگیل))
*((قلیایی
))
+*((ایدای کربکسییک))
*((چربی))
*((روغن))
 *((گلسیرین)) *((گلسیرین))
-*((روغن نارگیل)) 
-*((صنعت صابون سازی)) 

تاریخ شماره نسخه کاربر توضیح اقدام
 دوشنبه 25 مهر 1384 [06:59 ]   9   فیروزه نجفی      جاری 
 دوشنبه 25 مهر 1384 [06:59 ]   8   فیروزه نجفی      v  c  d  s 
 دوشنبه 25 مهر 1384 [06:59 ]   7   فیروزه نجفی      v  c  d  s 
 شنبه 23 مهر 1384 [07:39 ]   6   فیروزه نجفی      v  c  d  s 
 شنبه 23 مهر 1384 [07:34 ]   5   فیروزه نجفی      v  c  d  s 
 یکشنبه 17 مهر 1384 [13:41 ]   4   فیروزه نجفی      v  c  d  s 
 پنج شنبه 14 مهر 1384 [06:04 ]   3   فیروزه نجفی      v  c  d  s 
 سه شنبه 11 اسفند 1383 [07:48 ]   2   نفیسه ناجی      v  c  d  s 
 چهارشنبه 06 آبان 1383 [09:10 ]   1   10.1.1.9      v  c  d  s 


ارسال توضیح جدید
الزامی
big grin confused جالب cry eek evil فریاد اخم خبر lol عصبانی mr green خنثی سوال razz redface rolleyes غمگین smile surprised twisted چشمک arrow



از پیوند [http://www.foo.com] یا [http://www.foo.com|شرح] برای پیوندها.
برچسب های HTML در داخل توضیحات مجاز نیستند و تمام نوشته ها ی بین علامت های > و < حذف خواهند شد..