بسم الله الرحمن الرحیم
و اوحی ربک الی النحل ان اتخذی من الجبال بیوتا و من الشجر و مما یعرشون.ثم کلی من کل الثمرات فاسلکی سبل ربک ذللا یخرج من بطونها شراب مختلف الوانه فیه شفاء للناس ان فی ذالک لایه لقوم یتفکرون.(نحل 67-69)
پروردگارت به زنبور الهام کرد که در کوهها و درختان و در آنچه سقف دارند لانه کن، آنگاه از هر میوه ای بخور و راه هموار پروردگارت را بپوی ، و از شکم آنها نوشابه ای که رنگهای مختلف دارد بیرون می آید، که آن باعث درمان مردم است، به راستی در این کار نشانه ای برای اندیشمندان است.



مقدمه:
احتمالاٌ‌ زنبوران عسل از 50 میلیون سال پیش بر کره خاک می زیستند زیرا فسیل هایی از این حشره بدست آمده است.
فسیل هایی که از 40 میلیون سال پیش در شهر مکزیکو بدست آمده تا حدی شبیه زنبور عسل امروزی بوده اند. فسیل هایی در برن اشتاین مخصوصاٌ ساملاند از دوران سوم کشف گردیده نشان می دهد که این حشرات بصورت اجتماعی می زیستند فسیل فت کوه شباهت بسیار به زنبوران عسل امروزی دارد.
زنبوران عسل میلیونها سال است که زندگی می کنند و دارای نظامات اجنماعی بسیار جالبی هستند لانه های خود را در شکاف درختان و صخره ها بوجود می آورند اما آدمی برای بهتر استفاده کردن از عسل آنها را در جعبه های مخصوصی بنام کندو نگهداری می کند.
آدمیان نخستین از روزگاران بس دراز از عسل استفاده می کردند در یک نقاشی که در غارهای بیکورپ اسپانیا وجود دارد مردی را نشان می دهد که در حال برداشتن عسل از یک کندوی طبیعی می باشد این تصویر مربوط به 12 هزار سال قبل از میلاد مسیح می باشد.
از روایت های قدیم هندی و مصریان باستان بر می آید که از عسل استفاده می کرده اند گویند در یکی از اهام مصر ظرفی حاوی عسل یافتند که بعد از چند هزار سال هنوز همچنان سالم بوده است.
در سرودهای هومر ، در کتاب های دینی وصف عسل آمده است در قرن 8 ق – م در یونان برای پرورش زنبور عسل و استفاده از عسل آن مقرراتی وضع کرده بودند از جمله هر کندو نباید با کندوی همسایه کمتر از 300 متر فاصله داشته باشد.
زنبور حشره ای است که در بیشتر بخش های جهان به جز نزدیکی قطب جنوب زندگی می کند بیش از 10000 نوع زنبور شناسایی شده است اما تنها زنبور عسل، عسل و موم می سازد که می تواند مورد استفاده قرار دهد موم در شمع سازی و صنعت کاربردهای فراوانی دارد.زنبور عسل شهد گلها را می مکد و به کندو می برد و در آنجا تبدیل به عسل می نماید که خوراک خودش باشد اما آدمی به آن دست درازی می کند علاوه بر این زنبور عسل با تارهای پاهای خود گرده افشانی گیاهان را انجام می دهد و این اقدامی است بس سودمند برای باروری و بهتر شدن گلها و گیاهان و اگر زنبوران گرده افشانی نکنند برخی از گیاهان از بین می روند.

فهرست موضوعی

1-علم و تکنولوژی پرورش زنبور عسل مشتمل بر:
*تاریخچه زنبور داری در ایران و جهان
*گونه ها و نژادهای مختلف زنبور عسل
*معرفی جامعه و اجزای داخلی کلنی زنبور عسل
*ریخت شناسی خارجی زنبور عسل
*شناسایی اجزای داخلی زنبور عسل
*مراحل مختلف تولید مثل و رشد در زنبور عسل
*تغذیه زنبور عسل
*فعالیتهای زنبور عسل در داخل و خارج کندو
*رفتار شناسی و حواس زنبور عسل
*ابزارآلات پرورش زنبور عسل
*فراورده های مستقیم و غیر مستقیم زنبور عسل
*برداشت،استخراج،تصفیهوبسته بندی عسل و سایر فراورده ها
*فرآوری محصولات زنبور عسل
*بازاریابی و فروش محصولات زنبور عسل
*بیماریها و آفات در زنبور عسل
*پرورش ملکه و اصلاح نژاد
*مدیریت در پرورش زنبور عسل
*گیاهان شهد زا و گرده زا


2- پرورش زنبور عسل به زبان ساده( ساده ترین روش زنبوردار شدن برای مبتدیان)

3-زنبور عسل و پرورش آن به زبان داستان

4- گالری عکس زنبور عسل