{img src=http://daneshnameh.roshd.ir/mavara/show_image.php?id=18228}

!اطلاعات اولیه
__~~green:معده~~__ ، شیره ای برای هضم غذا ترشح می‌کند که معمولا 0.4% تا0.5% آن ،‌ ((تولید صنعتی اسید کلریدریک|اسید کلریدریک)) می‌باشد. وظیفه اسید کلریدریک ، کشتن ((باکتری|باکتریهائی)) است که با تغذیه وارد معده می‌شوند و نیز در هضم غذا کمک می‌نمایند. اگر مقدار اسید کلریدریک معده زیاد گردد و یا در معده تولید مقدار زیادی جوهر شیر شود، ( این اسید از تخمیر اغذیه قنددار درست می‌شود ) ، انسان ، سوزشی در حلق و مری احساس می‌کند که در این صورت می‌گویند که ترش کرده است. البته همیشه نباید ترش کردن غذا را بعلت زیادی اسید در معده دانست، چرا که ممکن است مقدار اسید معده به اندازه لازم باشد و باز غذا ترش شود.
!روشهای معالجه ترش کردن معده
!!آشامیدن آب زیاد
در نتیجه این عمل ، شیره معده و اسید موجود در آن ، رقیق می‌شود و اثر سوزش از بین می‌رود.
!!خوردن جوش شیرین
((جوش شیرین)) ، __بی‌کربنات سدیم__ است که هم بصورت گرد و هم بصورت قرص بفروش می‌رسد و اگر در روز چند دفعه ، هر دفعه یک نوک چاقو جوش شیرین در آب و یا بصورت قرص خورده شود، ترشی معده از بین می‌رود، زیرا جوش شیرین ، اسید کلریدریک موجود در معده را خنثی می‌کند و نمک و ((آب)) تولید می‌نماید.

اغلب داروهایی که برای جلوگیری از ترش کردن غذا در معده بکار می‌روند، دارای جوش شیرین می‌باشند؛ مثلا __نمک بولریش__ ، دارای جوش شیرین است و __نمک روها__ علاوه بر چاشنی‌های آلی و جوش شیرین ، دارای __سولفات سدیم__ و __فسفات کلسیم__ و __کربنات منیزیم__ می‌باشد.

اغلب داروهای جدیدی که برای رفع ترشی معده بکار می‌روند، دارای __سیلیکات سدیم__ و __((آلومینیوم))__ و __((منیزیم))__ می‌باشد. ممکن است برای رفع ترشی معده ، هیدرکسید کلوئید آلومینیم هم بکار برد. این مواد ، اسید معده را خنثی می‌کنند، در ضمن ، موجب تولید اسید بیشتری در آینده نمی‌شوند.
!!خوردن کربنات کلسیم
در داروخانه‌های انگلستان ، گرد کربنات کلسیم را بعنوان داروی رفع ترشی می‌فروشند. این گرد اسید معده را خنثی می‌کند و تولید دی‌کلرید کلسیم و آب و گاز ((دی‌اکسید کربن)) می‌کند.


{img src=http://daneshnameh.roshd.ir/mavara/show_image.php?id=18229}

!!اکسید منیزیم
در روز ، یک نوک چاقو گرد اکسید منیزیم MgO برای رفع ترشی معده تجویز شده است. این ترکیب ، اسید معده را خنثی کرده ، دی‌کلرید منیزیم و آب تولید می‌کند.
!!آشامیدن آب آهک
ساده‌ترین راه برای خنثی کردن اسید معده ، بکار بردن محلول ((سود پتاس|سود)) و یا ((سود و پتاس|پتاس)) سوزان است، ولی از آنجایی که این دو محلول ، غشای مری و معده را می‌سوزانند، از بکار بردن آن صرف نظر شده است. در عوض ، آب آهک را که یک قلیائی ضعیف است، بکار می‌برند. در آب آهک 99% آب می‌باشد، بنابراین ، بیم آنکه ضرری برساند، نیست. آب آهک ، اسید معده را خنثی کرده ، تولید دی‌کلرید کلسیم و آب می‌کند.
!نکته قابل توجه در مورد داروهای ذکر شده
داروهای ذکر شده برای رفع ترشی معده بصورت موقت ترشی معده را برطرف می‌کنند. ولی ممکن است بعدا موجب زیاد شدن ترشح اسید معده هم بشوند.
!مباحث مرتبط با عنوان
*((آب آهک))
*((اسید معده))
*((جوش شیرین))
*((باکتری))
*((تخمیر))
*((ترشحات معده))
*((ترش کردن غذا))
*((شیره معده))
*((معده))
*((هضم غذا))