کلمه بلوط را می توان بصورت عمومی در مورد صدها گونه درخت از رده Quercus بکار برد این رده، بومی نیمکره شمالی است که شامل گونه های برگریز و همیشه سبز می باشد که از نواحی سردسیر تا گرمسیری
آسیا و
آمریکا گسترش دارند.
میوه این درخت را بلوط (acorn) می نامند. بلوطهای ویرجینیا (نوعی بلوط با
برگهای همیشه سبز ) گروه مجزایی از این رده نمی باشد بلکه به همراه خانواده های خود در نقاط زیر پراکنده اند :
طبقه بندی:
این رده، شامل دو زیر رده و چندین شاخه می باشد:
- زیر رده Quercus(بلوطهای معمولی) به مقدار فراوان وجود دارند و بصورت خوشه های فشرده نیستند و دارای پولک برگها می باشند که بصورت مارپیچ میوه بلوط را احاطه کرده اند .
-
نوع Quercus (مترادف Lepidobalanus)، بلوط سفید اروپا، آسیا و آمریکای شمالی بلوطها دارای خامه های کوچک هستند و در مدت 6 ماه می رسند، طعم آنها شیرین یا تا حدی تلخ است و درون پوسته های بدون کرک قرار گرفته اند.عمدتاً
برگ بلوط در نوک برگ پخش که معمولاً بصورت گرد می باشد فاقد کرک است.
-
نوع Mesobalanus ؛ بلوط مجارستان و خانواده های
اروپایی و
آسیایی آن دارای خامه های بلند می باشند و در مدت 6 ماه می رسند، تلخ بوده و داخل پوسته های بدون کرک هستند(تا حد زیادی شبیه Quercus بوده و گاهی اوقات شامل آنها هستند ).
-
نوع Cerris ؛ بلوط
ترکیه و خانواده های
اروپایی و
آسیایی آن دارای خامه های بلند، مدت 18 ماه طول می کشد تا کاملاً پخته شود، بسیار تلخ هستند و درون پوسته بدون کرک قرار دارند. معمولاً
برگ آنها دارای لبه های تیز و کرکهایی بر روی
برگ پخش می باشند.
-
نوع Protobalanvs ؛ بلوط ویرجینیای تنگ دره و خانواده های آن در جنوب غربی آمریکا و شمال غربی
مکزیک خامه های کوتاه، زمان بلوغ 18 ماه ، بسیار تلخ درون پوسته ای پرزدار. برگهای آنها معمولاً دارای لبه های دارای لبه هایی تیز و کرکهایی روی برگ پخش هستند.
-
نوع Lobatae (مترادف Elythrobanus )؛ بلوط قرمز شمال، مرکز و شمال آمریکای جنوبی. خامه های بلند، مدت زمان بلوغ 18 ماه، بسیار تلخ و درون پوسته های پرزدار. برگهای آنها معمولاً دارای لبه های تیز و برگ پخشهای کرک دار می باشند.
- زیر رده Cyclobalanopsis. بلوطهای خوشه ای. گروه بزرگی از درختان بلوط همیشه سبز در شرق آسیا با میوه های خوشه ای و پولک برگهایی که بصورت حلقه هایی مجزا روی میوه قرار دارند و (به عکس بالا سمت راست نگاه کنید) اغلب بصورت یک رده مجزا به نام Cyclobalanopsis تلقی می شوند.
فهرست گونه های Quercus
کاربردها :
درختان بلوط دارای چوبهای سخت هستند که از آنها در ساخت وسائل منزل و کف پوش استفاده می گردد. پوسته Quercus suber یا چوب پنبه درخت بلوط در ساخت توپی های چوب پنبه ای شراب کاربرد دارند. این گونه ها در نواحی ساحلی
مدیترانه رشد کرده و کشورهای
پرتغال،
اسپانیا،
الجزایر و
مراکش تولید کنندگان اصلی آن در جهان به حساب می آیند.
تمامی درختان بلوط آمریکای شمالی را بدون در نظر گرفتن منشا آنها بعنوان بلوط قرمز معامله می کنند که گران ترین آنها (Quercus rubro a.k.a.Q. borealist) یا بلوط قرمز شمالی است که در ساخت الوار بکار می رود. الگویی که برای الوارهای گروه بلوط های سفید که همگی آنها به نام بلوط سفید دادو ستد می شوند بکار می روند، بلوط سفید Quercus می باشند.
پرورش
دانه بلوط برای جوانه زدن نیازمند لایه لایه شدن خاک است. بیشتر بلوط های سفید به لایه لایه سازی سریع خاک نیاز دارند، در عوض گونه هایی مثل
شاه بلوط (Quercus prinus) پس از افتادن از درخت جوانه می زنند اما برای ریشه دهی نیاز به زیر خاک مناسب دارند. از طرف دیگر، بسیاری از بلوطهای قرمز را برای جوانه زدن باید تا دو سال در بین لایه های مرطوب خاک نگهداری کرد.
نشانه های تاریخی درباره گونه های Linnaen
Linnaen بر اساس شکل کلی برگها، فقط پنچ گونه بلوط را از شرق آمریکای شمالی توصیف کرد. آنها عبارت بودند از بلوط سفید Q,alba
شاه بلوط Q.prinus ، بلوط قرمز Q.rubra ، بلوط برگ خنجری Q.phellos و بلوط آبدوست Q,nigra. چون شکل برگهایی که او با آنها سرو کار داشت نامرتب بودند و در واقع نمونه های Q,rubra,Q.prinus دارای برگینه های مختلط بیش از یک گونه بودند، به همین علت برخی از کارشناسان علم رده بندی در گذشته، اسامی متفاوتی را برای این دو گونه پیشنهاد کردند.( به ترتیب Q, Montana و Q,boralist ) اما امروزه اسامی اولیه Linnaen تنها، نماد نمونه های مجموعه لینواس است که نام آنها تا به امروز در مورد این گونه ها بکار رفته است.
