منو
 صفحه های تصادفی
چه فصلی از سال زیر پای ماست؟
شیمی و مسکن
آموزش طراحی وب
امتیاز تلگراف در دوره مظفرالدین شاه
از ایده تا شکل
جنبه‌های مختلف رشد
علی علیه السلام در قرآن
دفاع امام علی علیه السلام از پیامبر اکرم
ادله قائلین جدائى دین و دنیا
eczema
 کاربر Online
690 کاربر online
تاریخچه ی: آب میوه

نگارش: 2




تعریف آب میوه

آب میوه، مایعی است که معمولاً در گیاهان یافت می شود. مثلاً آب پرتقال، عصاره میوه درخت پرتقال می باشد. آب میوه یکی از نوشیدنی های رایج مردم دنیاست.

هر آب میوه ای میزان خلوص مشخصی دارد. در برخی کشورها، آب میوه ها، 100 درصد خالص هستند. البته در بیشتر جاها آب میوه ها طبیعی نیستند. کارخانجات تولید کننده آب میوه، از میوه ها اسانس یا عصاره تهیه می نمایند و از مخلوط نمودن این اسانس با شکر و آب، انواع آب میوه تهیه می کنند. این نوع آب میوه ها بدلیل داشتن شکر، تنها انرژی زا بوده و معمولاً خواص زیادی ندارند. اما آب میوه های تازه سرشار از انواع ویتامین ها و املاح بوده و ارزش غذایی بسیار بالایی دارند. اغلب افراد سعی می کنند که در وعده صبحانه، یک لیوان آب میوه تازه بنوشند تا ویتامین های مورد نیاز بدنشان در طول روز تامین شود. معمولاً از میوه های آناناس، انبه، پرتقال، سیب، آلبالو، گیلاس، زردآلو و هلو، آب میوه تهیه می کنند.

کنسانتره

آب میوه می تواند به حالت کنسانتره (یا غلیظ شده) موجود باشد. کنسانتره، شکلی از ماده است که اکثر اجزای اصلی تشکیل دهنده یا حلال آنرا حذف نموده اند. معمولاً با گرفتن آب موجود در یک محلول یا سوسپانسیون، مثلا گرفتن آب موجود در آب میوه و تبدیل آن به پودر یا عصاره، کنسانتره تشکیل می شود.
فایده تولید کنسانتره این است که با حذف آب، وزن ماده غذایی کاهش یافته و بنابراین حمل و نقل آن راحت تر و با صرف هزینه کمتر صورت می گیرد، به علاوه کنسانتره را به راحتی در هنگام مصرف با اضافه نمودن حلال (معمولاً آب)، به حالت اولیه خود برگردانده و مصرف می کنند.

همچنین ببینید









تاریخ شماره نسخه کاربر توضیح اقدام
 پنج شنبه 15 بهمن 1383 [06:53 ]   6   حمید حسن نیا      جاری 
 چهارشنبه 14 بهمن 1383 [19:26 ]   5   حمید حسن نیا      v  c  d  s 
 چهارشنبه 14 بهمن 1383 [07:37 ]   4   حمید حسن نیا      v  c  d  s 
 پنج شنبه 19 آذر 1383 [06:55 ]   3   حمید حسن نیا      v  c  d  s 
 یکشنبه 15 آذر 1383 [13:42 ]   2   حمید حسن نیا      v  c  d  s 
 چهارشنبه 27 آبان 1383 [14:21 ]   1   حمید حسن نیا      v  c  d  s 


ارسال توضیح جدید
الزامی
big grin confused جالب cry eek evil فریاد اخم خبر lol عصبانی mr green خنثی سوال razz redface rolleyes غمگین smile surprised twisted چشمک arrow



از پیوند [http://www.foo.com] یا [http://www.foo.com|شرح] برای پیوندها.
برچسب های HTML در داخل توضیحات مجاز نیستند و تمام نوشته ها ی بین علامت های > و < حذف خواهند شد..