منو
 کاربر Online
593 کاربر online

گوجه

تازه کردن چاپ
علوم طبیعت > علوم پزشکی (طب) > تغذیه
(cached)

گوجه


img/daneshnameh_up/5/5e/Gojesabz.jpg

فارسی من " گوجه" و به اقسام ریز و کوچک است. به من آلوچه سنگ، آلوچه آلنج و آلوی کوهی هم می گویند.عربی من " ادرک" است و در بعضی از کتابهای پزشکی قدیم به اسامی نیسوق و نیشوق هم از من یاد شده است.
من انواع واقسام داشته و با آلو نیز قرابت و نزدیکی دارم . بهترین نوع من گوجه برقانی است که پوست آن به آسانی جدا می شود و نوع دیگرمن گوجه گلستان است که در خراسان می روید و رنگ آن سبز بوده و کمتر قرمز می شود. نوع پیش رس من، گوجه سبز است که به نام گوجه گیلانی، و گیلانی گوجه معروف است و اولین میوه ای است که در فصل بهار به بازار می آید این نوع من خاصیت مسهلی ندارد. با یبوست مزاج می جنگد. من به رنگ سبز ، زرد و قرمز ظاهر می شوم.
رنگ من ترکیبی شبیه رنگدانه هویج است که در بدن تبدیل به ویتامین A می شود و به همین جهت است که انواع من برای درمان شبکوری و رشد بدن مفید است مقدار این ویتامین در انواع زرد و قرمز من بیشتر است. علاوه بر ویتامین" آ" من دارای ویتامین های " ب" و ویتامین c هستم، به این جهت برای اعصاب مفید بوده و مسکن التهاب صفرا هستم . من دارای املاح زیادی از قبیل آهن، کلسیم ، فسفر، منیزیم ، پتاسیم و سدیم هستم . من از میوه های خنک بوده و این خاصیت در انواع ترش من بیشتر است.


خواص درمانی

1/ اقسام درشت من خاصیت نرم کننده دارند، ولی در این خاصیت هرگز به پای آلو نمی رسند .
2/ خشک شده من درمان اعصاب و کم خونی است .
3/ اقسام مختلف من برای معالجه نقرس، رماتیسم و تصلب شرایین تجویز شده اند، همگی پیشاب آور بوده، و اعمال کلیه را تنظیم می نمایند.
4/ جوشانده 25 تا 30 گرم برگ درخت من، کشنده کرم معده بوده و این خاصیت در مغز هسته من نیز وجود دارد . سابقاً جوشانده برگ مرا به عنوان تب بُر مخصوصاً برای مبتلایان به بیماریهای ریوی تجویز می کردند.
5/ برگ من نفاخ بوده، و برای معده مضر است، مگر آنکه همراه با یک مسهل خورده شود و برای این کار سابقاً گلقند را تجویز می کردند.


تعداد بازدید ها: 18391


ارسال توضیح جدید
الزامی
big grin confused جالب cry eek evil فریاد اخم خبر lol عصبانی mr green خنثی سوال razz redface rolleyes غمگین smile surprised twisted چشمک arrow



از پیوند [http://www.foo.com] یا [http://www.foo.com|شرح] برای پیوندها.
برچسب های HTML در داخل توضیحات مجاز نیستند و تمام نوشته ها ی بین علامت های > و < حذف خواهند شد..