منو
 صفحه های تصادفی
تولید الکتریسته
امام صادق علیه السلام و پوشیدن لباس آراسته
گویچه‌های قرمز خون
فرهنگ
صاعد بن عبدالملک بن صاعد
خود فراموشی و فرهنگ غرب
صفحات جدید ادبیات
حضور قلب حضرت سجاد علیه السلام در نماز
کاراته، بدون اسلحه
شیوه تنظیم شکایت و اقامه دعوی کیفری
 کاربر Online
678 کاربر online

کوفته خشک

تازه کردن چاپ
زندگی > تغذیه
(cached)

img/daneshnameh_up/5/55/kooftekh.jpg



طرز تهیه:


نان های خشک را در کمی آب خیس می کنیم تا نرم شود. سپس آب اضافی آنها را با دست می گیریم.
گوشت ،پیاز،نان های نرم شده ،جعفری ،نمک ،فلفل و زیره ی سبز رابا هم مخلوط می کنیم و خوب ورز می دهیم .(مقدار نان به حدی باشد که چسبندگی گوشت از بین نرود.).
از مخلوط مواد به اندازه ی یک گردو بر میداریم و آنها را در دست گرد می کنیم. در ماهی تابه ای روغن را گرم کرده و دو طرف کوفته ها را در آن سرخ می کنیم. حالا کوفته ها را در ظرفی می چینیم و با سیب زمینی سرخ شده و گوجه فرنگی تزیین می کنیم.

مواد لازم برای 5 نفر:
300 گرم گوشت چرخ کرده
1 عدد پیاز متوسط رنده شده
چند تکه نان خشک شده
3تا4 قاشق سوپ خوری جعفری خرد شده
نمک ،فلفل و زیره ی سبز به مقدار لازم
2/1 لیوان روغن برای سرخ کردن
سیب زمینی سرخ شده و گوجه فرنگی برای تزیین

منبع:

مجله هنر آشپزی

تعداد بازدید ها: 7229


ارسال توضیح جدید
الزامی
big grin confused جالب cry eek evil فریاد اخم خبر lol عصبانی mr green خنثی سوال razz redface rolleyes غمگین smile surprised twisted چشمک arrow



از پیوند [http://www.foo.com] یا [http://www.foo.com|شرح] برای پیوندها.
برچسب های HTML در داخل توضیحات مجاز نیستند و تمام نوشته ها ی بین علامت های > و < حذف خواهند شد..