منو
 کاربر Online
729 کاربر online

کدو «داروئی»

تازه کردن چاپ
علوم طبیعت > زیست شناسی > علوم گیاهی
(cached)



کلیات گیاه شناسی

img/daneshnameh_up/6/63/kadoo2.jpg


کدو گیاهی است یکساله و خزنده که برگهای آن بشکل قلب و پهن و پوشیده از کرک ریز می باشد . گلهای زرد رنگ است و گل نر و گل ماده آن روی یک پایه قرار درد . ریشه آن باریک و بلند ، کمی شیرین و خوردن جوشانده آن مستی آور است . کدو انواع مختلف دارد مانند کدوی حلوایی ، کدوی تنبل یا کدوی زرد ،کدوی خورشی یا کدوی سبز .
نوعی از کدوی حلوایی در کانادا و آمریکا و بعضی نقاط دنیا می روید که بسیار بزرگ می شود و گاهی وزن آن به 60 کیلوگرم نیز می رسد . در آمریکا و کانادا این کدوها را برای شب هالوین بکار میئبرند و با آن کیک درست می کنند .

ترکیبات شیمیایی:


در یکصد گرم کدو مواد زیرا را می توان یافت :

مواد کدوحلوائی کدو سبز
کالری 18 18
آب 91 گرم 94 گرم
پروتئین1 گرم 1/1 گرم
چربی0/1 گرم 0/1 گرم
نشاسته5/4 گرم3/6 گرم
کلسیم 21 میلی گرم میلی گرم
فسفر45 میلی گرم 0 3 میلی گرم
آهن0/8 میلی گرم0/5 میلی گرم
پتاسیم24 میلی گرم2/2 میلی گرم
ویتامین آ1600 واحد400 واحد
ویتامین ب 10/5 میلی گرم0/05 میلی گرم
ویتامین ب 2 0/11 میلی گرم0/09 میلی گرم
ویتامین ب3 2/6 میلی گرم 1 میلی گرم
ویتامین ث میلی گرم20 میلی گرم



خواص داروئی:


خواص کدو و تخم کدو :کدو از لحاظ طب قدیم ایران سرد و تر یعنی خنک کننده و مرطوب کننده است و از لحاظ شیمیایی بدن را قلیایی می کند . کدو هم مانند بادمجان چون دارای کالری است بنابراین مهمترین غذا برای کسانی است که می خواهند وزن کم کنند .

  1. تخم کدوی خام اثر دفع کرم روده دارد و چون سمی نیست اطفال نیز می توانند از آن استفاده کنند . برای این منظور باید مقدر 50 گرم تخم کدو را پودر کرده و با عسل مخلوط نموده و مصرف کنید و باید بعد از چهار ساعت یک مسهل مانند روغن کرچک بخورید که کرمها را دفع کند .
  2. کدو اثر ملین ، مدر و رفع یبوست و رفع سوء هاضمه را دارد.
  3. به اشخاصی که تب دارند کدو می دهند تا تب پائین آورد .
  4. کدو برای اشخاص گرم مزاج و صفراوی غذای خوبی است .
  5. کدو خونساز است و برای استفاده از این خاصیت کدو باید آنرا همراه با آب غوره و یا سرکه در روغن زیتون پخت و مصرف نمود .
  6. برای رفع دندان درد آب کدو قرقره کنید.
  7. برای درمان گوش درد چند قطره آب کدو در گوش بچکانید .
  8. برای برطرف کردن التهاب معده ، کبد و کلیه کدوی پخته را روی این اعضاء بگذارید.
  9. پوست کدو را خشک کنید خوردن آن درمان بواسیر و خونریزی معده و روده است .
  10. تخم کدو درمان کننده سرفه و برطرف کننده اخلاط خون است .
  11. برای زخم روده ها و مثانه و سوزش مجرای ادرار تخم کدو مصرف کنید .
  12. روغن تخم کدو برای رفع تب و دل پیچه مفید است .
  13. کدو و تخم کدو هر دو برای پیشگیری سرطان مفید می باشند .
  14. تخم کدو علاج کننده سرطان پروستات و برطرف کننده ورم پروستات می باشد در مادران بالاتر از سن چهل معمولا غده پروستات شروع به بزرگ شدن می کند و بنابراین این اشخاص باید چند روز در هفته کدو حلوایی یا تخم کدو بخورند .
  15. کدو و تخم کدو در پیشگیری سرطان ریه بسیار موثر است و اشخاص سیگاری و حتی آنهائیکه با این اشخاص زندگی می کنند و باصطلاح سیگاری دست دوم هستند برای اینکه مریض نشوند باید از کدو استفاده کنند .

در صد گرم تخم کدو مواد زیر موجود است :

آب94 گرم
پروتئین1/1 گرم
چربی0/1 گرم
نشاسته3/6 گرم
کلسیم28 میلی گرم
فسفر30 میلی گرم
آهن0/4 میلی گرم
پتاسیم 2/2 میلی گرم
ویتامین آ400 واحد
ویتامین ب 10/05 میلی گرم
ویتامین ب 20/09 میلی گرم
ویتامین ب 31 میلی گرم
ویتامین ث22 میلی گرم




مضرات :همانطور که گفته شد کدو سرد است و در خوردن کدو در مناطق حاره و گرم سیر بسیار مفید است و بدن را سالم نگاه می درد .
کدو برای کسانیکه طبع سرد دارند و یا در مناطق سردسیر زندگی می کنند خوب نیست زیرا ایجاد نفخ وسنگینی و درد معده می کنند .و بنابراین اشخاص اگر بخواهند کدو بخورند حتما باید آنرا با ادویه های گرم مانند خردل و سیر و فلفل و نعناع بخورند .


تعداد بازدید ها: 68879


ارسال توضیح جدید
الزامی
big grin confused جالب cry eek evil فریاد اخم خبر lol عصبانی mr green خنثی سوال razz redface rolleyes غمگین smile surprised twisted چشمک arrow



از پیوند [http://www.foo.com] یا [http://www.foo.com|شرح] برای پیوندها.
برچسب های HTML در داخل توضیحات مجاز نیستند و تمام نوشته ها ی بین علامت های > و < حذف خواهند شد..