منو
 صفحه های تصادفی
چینه شناسی
یادآوری
کمک حسنین به عثمان
گویشهای دیگر ایرانی
دومین برادرزاده قیصر
خرخر کردن در خواب
زروانی
ازت
رشته تربیت بدنی شاخه فنی و حرفه ای
ترکیبات آلی فلزی
 کاربر Online
195 کاربر online

صبحانه

تازه کردن چاپ
علوم طبیعت > علوم پزشکی (طب) > تغذیه
(cached)



تعریف

صبحانه، وعده غذایی سبکی است که معمولاً، همانطور که از نامش پیداست، صبح هنگام و پس از بیدار شدن از خواب آن را می خورند. در نقاط مختلف دنیا از مواد غذایی متفاوتی برای صبحانه استفاده می کنند؛ نان، در همه جای دنیا جزء لاینفک صبحانه می باشد. معمولاً انواع نان به همراه پنیر، تخم مرغ، کره و مربا، حبوبات، کیک، کلوچه، انواع گوشت، سوسیس ، انواع میوه و آب میوه به عنوان صبحانه مصرف می شود.

صبحانه در کشورها

در انگلستان، گوجه فرنگی، قارچ، ماهی و پودینگ هم به لیست غذاهای صبحانه اضافه می شود (به قسمت صبحانه کامل انگلیسی رجوع کنید).

صبحانه مردم چین معمولاً برنج پخته دارد. نوشیدنی هایی که اغلب برای صبحانه استفاده می شود، آب میوه، شیر، چای و قهوه هستند.

در ایران، صبحانه ی سنتی معمولاً شامل نان و پنیر و چای شیرین می باشد.

انگلیسی ها نسبت به مردم دیگر کشورهای اروپایی صبحانه کامل تری دارند و معمولاً بیشتر از آنچه که صرفاً جلوی گرسنگی شان را تا وقت ناهار بگیرد، میل می کنند (بیشتر به این دلیل که وعده ناهار را ندارند). به همین دلیل به صبحانه انگلیسی ها لقب صبحانه قاره ای داده اند.

یکی از نوشیدنی های معروف صبحانه، شیر کاکائوی داغ می باشد که یا با اضافه نمودن پودر کاکائو و شکر به شیر داغ تهیه شده و یا با مخلوط کردن تکه شکلات های خرد شده با شیر، تهیه می گردد. شیر کاکائو معمولاً از خود شیر غلیظ تر است.

در کشور کره، وعده صبحانه با وعده های دیگر هیچ تفاوتی در مواد استفاده شده ندارد. کره «ماده غذایی» ای ها برای صبحانه از مخلوط انواع سبزیجات و برنج استفاده می کنند و این همان موادی است که برای ناهار و شام آنها هم به کار می رود.

بسیاری از متخصصین تغذیه، صبحانه را وعده بسیار با اهمیتی می دانند که در آغاز روز، انرژی و مواد مغذی مورد نیاز بدن را فراهم می کند. تحقیقات نشان می دهد که غذایی که صبح هنگام خورده شود نسبت به غذایی که عصر یا شب مصرف شود، خیلی کمتر سبب چاقی می شود.

بعضی رستوران ها بیشتر وقت خود را صرف صبحانه می کنند و در لیست غذاهای خود، غذاهای مخصوصی را برای صبحانه قرار می دهند. کافی شاپ ها، هتل ها، رستوران قطارها و مکان هایی که غذاهایی که سریع آماده می شوند را می فروشند از جمله این مکان ها محسوب می شوند.

خیلی کم پیش می آید که کسی صبحانه را نوعی وعده غذایی تفننی به حساب آورد. معمولاً وعده ای که بین صبحانه و ناهار سرو می شود، تفننی بوده و می شود از آن صرف نظر نمود.

معمولاً صبحانه اولین روز عید کریسمس، صبحانه ایست که مثل یک جشن است و غذاهای مخصوصی در آن به کار رفته است. در طول ماه مبارک رمضان، مسلمین به جای وعده صبحانه، پیش از اذان صبح سحری خورده و پس از اذان مغرب، افطار می کنند. غذایی که در سحر خورده می شود معمولاً شباهتی به صبحانه نداشته و بیشتر شبیه به وعده ناهار می باشد.

همچنین ببینید





تعداد بازدید ها: 45533


ارسال توضیح جدید
الزامی
big grin confused جالب cry eek evil فریاد اخم خبر lol عصبانی mr green خنثی سوال razz redface rolleyes غمگین smile surprised twisted چشمک arrow



از پیوند [http://www.foo.com] یا [http://www.foo.com|شرح] برای پیوندها.
برچسب های HTML در داخل توضیحات مجاز نیستند و تمام نوشته ها ی بین علامت های > و < حذف خواهند شد..