هر گیاهی در یک دامنه دمایی ویژه ای دارای بهترین رشد است، از آنجایی که رشد گیاه، نتیجه مستقیم تفاضل مواد ساخته شده در فتوسنتز و مواد مصرف شده در تنفس است، دامنه دمایی مناسب رشد گیاه را می توان به صورت دماهایی که در آن فتوسنتز ماکزیمم و تنفس متعادل است، تعریف نمود. آن دسته از گیاهانی که دامنه دمایی نسبتاً بالایی دارند را محصولات فصل گرم می نامند (مثل گوجه فرنگی و خیار و فلفل) و گیاهانی را که دامنه دمایی شان پایین تر از این حد است محصولات فصل خنک می نامند (مانند اسفناج و انواع کلم ها)، به همین دلیل فصل کشت محصولات فصل سرد در نیمکره شمالی، به هنگام بهار و در نیمکره جنوب به هنگام پاییز است.
علاوه بر تفاوت دامنه دمایی گیاهان مختلف، بین قسمت های مختلف یک گیاه نیز از نظر تحمل سرما تفاوتهایی مشاهده می شد. مثلاً چوب درخت سیب تا 35- درجه سانتیگراد سرما را تحمل می کند ولی ریشه آن در 10- درجه سانتی گراد از بین می رود، یا در درخت هلو جوانه های گل در اثر سرمای کمتری از بین می روند تا جوانه های برگ.پاره ای از فرآیندهای گیاهی مانند تنفس، فتوسنتز ، رسیدن میوه و بلوغ تحت تاثیر مستقیم دما قرار دارند. غیر از اینها، رکود و گل انگیزی و به میوه نشینی گل ها نیز با دما رابطه بسیار نزدیک دارد. حداقل دما برای رشد گیاه بر حسب نوع و مرحله رشد گیاه متفاوت است.
اکثر گیاهان برای بهترین رشد به دمای پایین تری در شب و دمای بالاتری در روز نیاز دارند و دمای یکنواخت در شب و روز زیاد برای آنها مناسب نیست. همچنین ، نیازهای دمایی آنها در فصلهای مختلف نیز متفاوت می باشد.
از پیوند [http://www.foo.com] یا [http://www.foo.com|شرح] برای پیوندها.
برچسب های HTML در داخل توضیحات مجاز نیستند و تمام نوشته ها ی بین علامت های > و < حذف خواهند شد..
وزارت آموزش و پرورش > سازمان پژوهش و برنامه‌ريزی آموزشی
شبکه ملی مدارس ایران رشد
