منو
 صفحه های تصادفی
پیریت‌
نقش مذهب و نیروهای وابسته به آن در شکل گیری حکومت صفویان
وضعیت مردم در زمان مشروطه
امام سجاد علیه السلام از نگاه امام صادق علیه السلام
فایروال
مخالفت محمد بن حنفیه با سفر امام حسین علیه السلام به کوفه
آب درمانى
glaucoma chronic open angle
بلا درنگReal time
آب و هوای نیمه استوایی
 کاربر Online
388 کاربر online

آرتیشو «داروئى»

تازه کردن چاپ
علوم طبیعت > زیست شناسی > علوم گیاهی
علوم طبیعت > علوم پزشکی (طب) > تغذیه
علوم طبیعت > علوم پزشکی (طب) > داروسازی
(cached)




کلیات گیاه شناسی


img/daneshnameh_up/d/d5/artishoo.jpg


آرتیشو گیاه بومی مناطق مرکزی مدیترانه است ولی در حال حاضر در بیشتر نقاط معتدل دنیا کشت می شود . رومی ها در حدود 2000 سال پیش این گیاه را پرورش می دادند و بعنوان سبزی در سالاد استفاده می کردند .آرتیشو در قرن شانزدهم در انگلستان و فرانسه برده شد و سپس در قرن نوزدهم در آمریکا کشت شد . اکنون کالیفرنیا و سواحل اقیانوس آرام مرکز کشت آرتیشو می باشد . کلمه Artichoke از کلمه ایتالیایی Articicco مشتق شده که بمعنی میوه کاج می باشد و آرتیشو هم مانند میوه کاج است .

آرتیشو برای رشد احتیاج به آب و باران فراوان درد . آرتیشو گیاهای است چند ساله درای ساقه ای راست که ارتفاع آن بحدود یک متر می رسد . برگهای آن پهن و دراز مانند برگهای کاهو است که برنگ سبز تیره است . در انتهای ساقه میوه آن که بشکل میوه کاج یا سیب فلس در است مشاهده می شود .گلبرگهای آن ضخیم و گوشتی بوده و انتهای گلبرگها ضخیم تراست که مصرف خوراکی درد . برای خرید آرتیشو دقت کنید که برگها با نشده و سفت و سبز باشد . هنگامیکه برگهای آرتیشو قهوه ای است نشان دهنده کهنه بودن آن می باشد . فصل آرتیشو معمولا ماههای فرودرین و اردیبهشت ( آپریل و می )است .


ترکیبات شیمیایی:


برگهای خوردنی آرتیشو در اینولین ، اینولاز و ماده ای تلخ بنام سینارین Cynarine می باشد . سینارین خاصی زیاد کننده ترشحات صفرارا درد و علت صفرا بری آرتیشو داشتن این ماده است . در صد گرم آرتیشو پخته مواد زیر موجود است :

انرژی14 کالری
پروتئین1/5 گرم
آب86 گرم
مواد چرب0/1 گرم
مواد نشاسته ای5 گرم
کلسیم22 میلی گرم
فسفر 40 میلی گرم
آهن0/6 میلی گرم
سدیم30 میلی گرم
پتاسیم0 25 میلی گرم
ویتامین آ40 واحد بین المللی
ویتامین ب 1 0/04 میلی گرم
ویتامین ب 2 0/02 میلی گرم
ویتامین ب 3 0/6 میلی گرم
ویتامین ث5/2 میلی گرم




خواص داروئی:



آرتیشو از نظر طب قدیم ایران گرم و کمی خشک است . قسمت مورد استفاده آرتیشو برگها و قسمت سوط آن است که بنام قلب آرتیشو معروق می باشد .


  1. کبد را تمیز و اعمال کبد را تنظیم می کند .
  2. ترشح صفرا را افزایش می دهد .
  3. از جمع شده چربی در کبد جلوگیری می کند و آنهایی که کبد چرب دارند بهتر است از آرتیشو استفاده کنند
  4. یرقان مزمن را درمان می کند .
  5. تقویت کننده بدن است .
  6. موجب دفع ادرار می شود .
  7. تب بر است .
  8. در درمان رماتیسم موثر است .
  9. یبوست های ناشی از عدم صفرا را درمان می کند.
  10. در درمان ورم روده موثر است .
  11. باعث دفع سنگهای کیسه صفرا می شود .
  12. نیروی جنسی را افزایش می دهد .
  13. کلیه و مثانه را گرم می کند .
  14. گاز و نفخ معده و روده را از بین می برد .
  15. باعث هضم غذا می شود .
  16. بیماریهای کبدی را درمان یم کند .
  17. کلسترول خون را پائین می آورد .
  18. داروی لاغری است و کسانیکه می خواهند وزن کم کنند و لاغر شوند می توانند هر روز آرتیشو بخورند .
  19. سرگیجه را برطرف می کند .
  20. آنهائیکه گوششان زنگ می زند اگر آرتیشو را بخورند آنرا برطرف می کند .
  21. مبتلایان به بیماری قند می توانند با خوردن آرتیشو قند خود را تنظیم کنند .
  22. در درمان میگرن موثر است .
  23. در برطرف کردن بیماری آسم اثر مفید درد .
  24. نقرس را برطرف می کند .
  25. آرتیشو رگها را تمیز کرده و تصلب شرائین را درمان می کند .
  26. در برطرف کردن اگزما موثر است .
  27. در درمان اکثر بیماریهای پوستی اثر مفید درد .
  28. سموم بدن را دفع می کند .
  29. زخم های ریه و روده را درمان می کند .
  30. برای جلوگیری از ریزش مو ار برگهای آرتیشو ضماد تهیه کرده و به سر بمالید .
  31. برای برطرف کردن بوی بد زیر بغل عصاره برگ آرتیشو را به زیر بغل بمالید .
  32. عصاره آرتیشو را اگر به بدن بمالید خارش را برطرف می کند .
  33. برای رفع آب آوردن بدن از جوشانده آرتیشو بمقدار سه فنجان در روز استفاده کنید .


مضرات : آرتیشو چون گرم است ممکن است در بعضی از اشخاص تولید سودا کند لذا بهتر است با سرکه خورده شود ضمنا طعم آرتیشو را دوست ندارند . اینگونه اشخاص اگر بخواهند از مزایای آرتیشو استفاده کننده تنطور قرص یا کپسول آرتیشو مصرف نمایند .



تعداد بازدید ها: 35002


ارسال توضیح جدید
الزامی
big grin confused جالب cry eek evil فریاد اخم خبر lol عصبانی mr green خنثی سوال razz redface rolleyes غمگین smile surprised twisted چشمک arrow



از پیوند [http://www.foo.com] یا [http://www.foo.com|شرح] برای پیوندها.
برچسب های HTML در داخل توضیحات مجاز نیستند و تمام نوشته ها ی بین علامت های > و < حذف خواهند شد..